Negyedével olcsóbb a búza, mint egy évvel ezelőtt

A cikk a Trade magazin 2026/04. lapszámában olvasható.

A chicagói árutőzsdén (CME/CBOT) a búza márciusi jegyzése 198–217 dollár/tonna tartományban mozgott február 17. és 27. között. A párizsi árutőzsdén (Euronext/MATIF) a termény márciusi tőzsdei elszámolóára 191–198 euró/tonna sávban ingadozott február 16. és 27. között.

Az AKI PÁIR adatai szerint átlagosan 67,7 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a takarmánykukorica február harmadik hetében, ami az egy évvel korábbit mintegy 18%-kal múlta alul. A chicagói árutőzsdén 168–173 dollár/tonna tartományban mozgott a kukorica márciusi jegyzése február 17. és 27.között. A párizsi árutőzsdén a termény márciusi tőzsdei elszámolóára 189 euró/tonnáról 215 euró/tonna közelébe emelkedett február 16. és 27. között.

***

Az AKI vágási statisztikai adatai szerint 2025-ben a szarvasmarha vágása élősúlyban kifejezve 24,2%-kal növekedett a 2024. évi mennyiséghez képest. Az összes vágás több mint felét adó tehenek vágása 6,3%-kal, az üszőké 17,3%-kal nőtt.

A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 30,6%-kal (68,1 ezer tonna), értéke 11,2%-kal csökkent 2025-ben a 2024. évihez képest. A marhahúsexport mennyisége 74,7%-kal (8,4 ezer tonna) nőtt. A marhahúsimport volumene 4,7%-kal csökkent (12,6 ezer tonna), míg értéke 29,6%-kal emelkedett a megfigyelt periódusban.

Az AKI PÁIR adatai szerint a fiatal bika termelői ára 2297 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2026 1–7. hetében, 15,9%-kal emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A vágóüsző ára 34,3%-kal, a vágótehéné 31,8%-kal volt magasabb a vizsgált időszakban.

***

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 66,71 forint/darab volt 2026 első hét hetében, ami 3,1%-kal múlta felül a 2025. év azonos időszakának átlagárát. A mélyalmos tartásból származó étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára 9,1%-kal 77,93 forint/darabra emelkedett ugyanekkor.

***

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a 9. héten a magyar csiperkegomba 1000 forint/kilogramm leggyakoribb ára megegyezett az 52 héttel ezelőttivel. A hazai almafajták közül az Idared 480 és a Granny Smith 550 forint/kilogramm átlagára 21, illetve 26%-kal emelkedett a tavalyi 9. hetivel összehasonlítva. A belföldi torma termelői ára nem változott, 2006 forint/kilogramm volt, a gumós zeller ára 433 forint/kilogrammra (–24%), a cékla ára 319 forint/kilogrammra (–3%) csökkent 2026. 1–9. héten az előző év azonos időszakához képest.

Az AKI PÁIR adatai szerint a belföldön termelt és belföldön értékesített, földrajzi jelzés nélküli, valamint az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borok értékesítési ára 64%-kal, 46,8 ezer forintra emelkedett hektoliterenként 2026 januárjában az előző év azonos időszakához viszonyítva.