Napjaink vásárlói a fogyasztás szinten tartására törekednek

Szerző: trademagazin Dátum: 2007. 10. 10. 00:00

A lakosság többsége ugyanannyit vagy többet fogyaszt, mint tavaly nyáron. Nehezebben tartja a szintet, de talál hozzá megoldásokat – derül ki a Nielsen piackutató vállalat legújabb felméréséből.

A kutatás szerint fél év alatt szembetűnően
fokozódott a fogyasztók érdeklődése a promóciók iránt. Emelkedett a diszkontban
való vásárlások aránya, és a korábbiaknál többen fogadják el a láncok saját
márkás termékeit.
    A
válaszadók 59 százaléka mondta, hogy tavalyhoz képest nehezebben osztja be a
pénzét. Ugyanakkor azonban csak 38 százalék fogyaszt kevesebb terméket, illetve
használ kevesebb szolgáltatást, mint egy évvel ezelőtt. Ugyanannyit fogyaszt
50, többet pedig 12 százalék.
    –
A vásárlók fogyasztási szintjük fenntartása érdekében keresik a megoldásokat,
és ennek következtében másként döntenek, amikor boltot, illetve beszerzési
csatornát vagy márkaterméket választanak – hangsúlyozta Szalókyné Tóth Judit. –
A bolthálózaton belül két csatorna, a 2 500 négyzetméternél nagyobb eladóterű
hipermarket, valamint a diszkont tudta növelni piaci részesedését. Előbbiben az
élelmiszerek forgalma értékben 15 százalékkal emelkedett idén az első hét
hónapban, a tavalyi hasonló időszakhoz képest. Ugyanakkor a diszkontok forgalma
élelmiszerből16 százalékkal bővült.
    A
legnagyobb forgalmú húsz élelmiszer kategória közül tízben növekedtek a
mennyiségben mért bolti eladások. Leginkább, 10 százalékot meghaladó mértékben
az ásványvíz, édes keksz, praliné, szeletes csokoládé kategóriák nőttek.

Hogyan
reagálnak a vásárlók az árak emelkedésére és a jövedelmek csökkenésére? Ebből a szempontból négy fő
vásárlói típus különböztethető meg:

1. A „Lemondó" vásárló (29 százalék; fő jellemzője az árközpontú
szemlélet, és spórolás minden lehetséges módon, akcióktól az olcsóbb boltok felkereséséig.
Felülreprezentáltak közöttük a nyugdíjasok, az egyedülálló, falun élő nők. Õk
osztják be legnehezebben a pénzüket, és ők csökkentették a fogyasztásukat a
legnagyobb mértékben.

2. A „Harmóniára törekvő" vásárló (28 százalék) odafigyel az ár és
minőség arányára. Inkább a tudatos vásárlásban keresi a megtakarítási
lehetőséget. Például pontosabban tervezi
vásárlásait, listával megy a boltba, de a minőségről nem mond le. Zömmel fiatal
és középkorú, 2 gyermeket nevelő családok tartoznak ide. A csoportban átlag
feletti a felsőfokú végzettségüek
aránya.

3. Az „Elégedett azzal, ami van" vásárló (27 százalék) fogyasztásának
szerkezete változott a legkevésbé, és jó anyagi helyzete miatt kicsi az
árérzékenysége. A csoportban felülreprezentáltak a fiatalok és egyedülállók,
jobbára gyerek nélkül.

4. A „Megfelelni akaró" vásárló (16 százalék) inkább élelmiszereken
spórol, viszont külsőségekben fontos számára a márkatermék. Itt
felülreprezentáltak a fiatal városlakók, gimnáziumi érettségivel. Õk azok a
fogyasztók akik leginkább hajlandóak akár hitelt is felvenni.

Milyen pénzbeosztási technikákat alkalmaznak a fogyasztók? Hogyan
csoportosítják át kiadásaikat? Legtöbben (88 százalék), ha csak lehet, akcióban
vásárolnak. Rendszeresen figyeli a szórólapokat 77 százalék. Igyekszik minél
több termékből az olcsóbbat beszerezni 72 százalék. Arra törekszik, hogy
bizonyos dolgokból csak keveset vásároljon 67 százalék.
Szalókyné Tóth Judit a kutatást így összegezte:

–
Az árvezérelt vásárlás színtere a hagyományos kereskedelmi egységekből
áttevődik a hipermarketekbe és a diszkontokba. Összességében a többség az egy
évvel korábbihoz hasonló mértékben fogyaszt. Igaz, a szintet nehezebben tartja,
de keres megoldást, és az új helyzethez igazítja vásárlási és fogyasztási
szokásait: Tudatosabban használja az akciókat, illetve a szórólapokat.
Kompromisszumokat köt: olcsóbbat, kevesebbet vesz, lemond a nélkülözhető
dolgokról, olcsó helyeket keres a beszerzésre – tehát megtalálja a
megoldásokat.

Táblázat. A Nielsen által mért 85
élelmiszer kategória kiskereskedelmi forgalmából a bolttípusok értékben mért
piaci részesedése. Százalékban.

Szegmens	2006 január-július	2007 január-július
Hipermarket	29	30
Szupermarket	10	10
Diszkont	17	18
Magyar tulajdonban lévő lánc	30	29
Egyéb	14	13

Forrás: Nielsen piackutató vállalat

Táblázat. Milyen pénzbeosztási technikákat
alkalmaznak a fogyasztók? Hogyan csoportosítják át kiadásaikat? A válaszadók
százalékában.

Módszer	%
Igyekszik akciósan vásárolni	88
Rendszeresen megnézi a szórólapokat	77
Minél több termékből törekszik az olcsóbbat beszerezni	72
Igyekszik bizonyos dolgokból csak keveset venni	67
Törekszik arra, hogy minél alacsonyabb árszínvonalú üzletben vásároljon	51
Bevásárló lista alapján, csak azt veszi meg, amit eltervezett	49
Csökkenti megtakarításait	46
Hitelt vesz fel áruvásárlásra	15

Forrás: Nielsen piackutató vállalat

Táblázat. A Nielsen által mért 85
élelmiszer kategória közül a legnagyobb forgalmú tíz mennyiségi eladásainak
részaránya a modern bolttípusokban (400 négyzetméter felett)

Kategória	2005 augusztus- 2006 július	2006 augusztus- 2007 július
Feldolgozott húskészítmény	55	59
Sör	45	48
Sajt	75	77
Szénsavas üdítőital	47	50
Gyümölcslé	57	60
Kávé	58	62
Ásványvíz	72	75
Sós rágcsálnivaló	59	61
Szeletes csokoládé	66	69
Gyümölcsjoghurt	62	67