Nagyot drágulhat a sör, és az íze is rosszabb lesz
A klímaváltozás hatására a komló, amely fontos alapanyaga a sörnek, minőségi és mennyiségi problémákkal szembesül. Ennek eredményeként a sör drágábbá válhat a jövőben, mivel a komló termelése magasabb költségekkel járhat.

A jövő söre drága és gyengébb minőségű
A komló európai termesztőterületein 2050-re 4-18 százalékos mennyiségi visszaesés várható, hacsak a termelők nem alkalmazkodnak a melegebb és szárazabb klímához. A kutatók szerint az alfasav tartalom, amely befolyásolja a sör ízét és illatát, szintén csökkenni fog 20-31 százalékkal.
A komló általában mérsékelt égövön termeszthető, és olyan országokban található, mint Németország vagy Csehország. Azonban a klímaváltozás miatt a termesztés kihívást jelenthet, mivel a komló érzékeny a hőmérsékletre, a napfényre és a vízmennyiségre.
A kutatók azt is megfigyelték, hogy a komlóhozamok meredeken csökkentek az elmúlt években, és a különböző területeken jelentős visszaesés tapasztalható. Néhány termelő próbálja alkalmazkodni a körülményekhez, például magasabb területeken ültetvények létrehozásával vagy öntözéssel.
Ha a klímapolitika nem változik, akkor 2050-re a komlóhozam további csökkenésére lehet számítani, főként a melegebb időjárás és a gyakori aszályok miatt. Ennek eredményeként a sörtermelés költségei nőhetnek, és a sör ára emelkedhet.
Kapcsolódó cikkeink
400 irodai munkakört szüntet meg a Molson Coors amerikai operációjában
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Kibertámadás bénítja az Asahi termelését – a riválisok azonnal mozdulnak
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Oktoberfest 2025 a magyar sörkultúra legendás „fővárosában”
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >További cikkeink
Átadták a 2025-ös Fenntartható jövőért díjakat: az év legkiemelkedőbb fenntartható vállalatai és vezetői kaptak elismerést
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Rózsaszín kamionok és kortárs művészek és influencerek hozzák mozgásba a reményt
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >AgriTech InnoExpo 2025 – ahol az innováció találkozik a természettel
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >