Mitől a világ legjobb étterme El Celler de Can Roca

A napokban derült ki, hogy 2013 után idén újra a spanyol El Celler de Can Roca éttermet választották a világ legjobbjává a Restaurant magazin több mint ezer szakemberből összeállított szavazópaneljének éves voksolásán. A rendszert a szakmából sokan nem fogadják el autentikus értékmérőnek, de arról soha nem volt vita, hogy amit az általunk is néhányszor már bemutatott-idézett Roca fivérek a gasztronómiában produkálnak, azt csak szuperlatívuszokkal lehet jellemezni.