Minőségvezérelt újrapozicionálás az Aldi Südnél

Szerző: Rennack Sebastian Dátum: 2025. 12. 15. 09:02

🎧 Hallgasd a cikket: Nyelv: Sebesség: 1.05×

Kétezer négyzetméteres németországi zászlóshajó üzletével új szintre emelte a diszkont formátumot az Aldi Süd. A koncepció továbbra is letisztult, ugyanakkor valamennyi friss termékkategóriában következetesen megjelenik a kereskedő kiváló minőségre utaló üzenete.

Sebastian Rennack
international retail analyst
Aletos Retail

Az Aldi Süd a diszkont koncepció méretezhetőségének határait teszteli: a kereskedő központjának közelében található mintegy 2000 négyzetméteres eladótérrel rendelkező zászlóshajó üzlet 2020 őszén történt újbóli megnyitásakor az Aldi Süd globális hálózatának legnagyobb boltja volt. Az üzlet egy meglévő helyszínen létesült, melyet előbb bezártak, átalakítottak és eladóterét mintegy 300 négyzetméterrel bővítették.

A kibővített üzlet első pillantásra inkább klasszikus kemény diszkontnak tűnik. A megnövelt tér beláthatóságot, egyszerűbb és intuitívabb polckialakítást eredményezett. Az alacsony gondolák és a szélesebb facing kiemelik a termékeket, miközben megkönnyítik a vásárlók tájékozódását.

Közelebbről vizsgálva azonban látszik, hogy stratégiai újrakalibrálás történt. Az Aldi Süd a frissáru-részlegeken árvezető szerepét egy folyamatos minőségi narratívával kapcsolja össze, amely kiterjed a regionális beszerzésre, a bio kínálatra és a magas szintű állatjóléti szabványokra. Ez összecseng a vállalat azon törekvésével, mely szerint a németországi bio szegmens piacvezetőjévé kíván válni, és új mércét szeretne felállítani az állatjólét terén, ezzel átrajzolva a diszkont kiskereskedelem hagyományos határait.

E minőségvezérelt pozicionálás az Aldi tágabb „szupermarketizációs” stratégiájának kulcseleme, egyben válasz az Edeka és a Rewe pultos kiszolgálással és regionális beszerzéssel történő erőteljes differenciálására és az Aldi régóta fennálló árvezető szerepének Lidl általi egyre kitartóbban ostromára. A Naturland tanúsítvánnyal rendelkező saját márkák más diszkontok vagy mainstream szupermarketek bio választékánál magasabb színvonalat képviselnek. A frissesség, a regionalitás és az etika minden kategóriában – zöldség, gyümölcs, hús, tejtermékek és pékáru – szerephez jut, következetesen üzenve a fogyasztóknak a vásárlói út elejétől a végéig.

Az eredmény egy a felszínen egyszerűnek tűnő koncepció, amely ugyanakkor rétegzett újrapozicionálást eredményez, amely az Aldi Südöt a német piac leginkább minőségorientált diszkontjává keretezi át úgy, hogy közben megtartja az operáció áramvonalasságát és hitelességét az árak terén, amelyek alapjaiban határozzák meg a márka identitását.

A 2020-ban 2000 négyzetméterre bővített zászlóshajó formátum új léptéket jelent a diszkont számára. Az itt bemutatott bolt egy meglévő helyszín átalakításával jött létre és lett a márka akkori legnagyobb üzlete.

Az üzlet már a bejáratánál a padlóra vetített Original Aldi Preis seit 1913 („Eredeti Aldi ár 1913 óta”) üzenet hangsúlyozza a kereskedő árvezető pozícióját. A vásárlói út az eladótér mintegy harmadát elfoglaló zöldség-gyümölcsrészleggel kezdődik.

A diszkont e részlegen szorosan összekapcsolja a frissességre vonatkozó üzenetet a régóta hirdetett értékígéretével.

A regionális beszerzést a Bestes aus der Region („Legjobb a régióból”) címke emeli ki, itt például az üzletnek otthont adó tartományból, azaz Észak-Rajna-Vesztfáliból érkezett mini uborkák csomagolásán elhelyezve.

A „Krumme Dinger” kínálatban a diszkont látványra nem tökéletes formájú, ám ízben hibátlan gyümölcsöket és zöldségeket árul, ezzel igyekezve mérsékelni az élelmiszer-pazarlást.

A hűtött hús és szárnyastermékek kihelyezésének struktúrája az állattartási technológia (Haltungsform) mentén történik. A zöld szekciók a magasabb 3–5 szinteket mutatják (kültéri klíma, szabadtartás vagy legelőhöz való hozzáférés, valamint tanúsított bio), a kék szekciók pedig az alap 1–2 szinteket (jogi minimum beltéri tartás és mérsékelten javított szabványok) jelölik.

A minőségi szintek tisztázása és a tájékozódás megkönnyítése érdekében az üzlet közvetlenül a hűtőajtókon magyarázza a 3. és 4. szintet, az 5. szintet pedig az EU és Aldi bio tanúsítványokkal együtt kiemeli.

Az alap Haltungsform 1. és 2. szintet hier nur („csak itt”) felirat jelzi a hűtőajtókon, a vásárlókat a szomszédos magasabb szintű opciók felé terelve, és aláhúzva a minőségvezérelt pozícionálást.

Közvetlenül a húsrészleg mellett egy kompakt kényelmi zóna található, fogyasztásra és melegítésre kész opciókkal, valamint hűtött italokkal.

A hűtött kávéitalok az Aldi Süd és Aldi Nord közös Barissimo márkája alatt jelennek meg.

A hűtött csemege kínálat sárga, polcra kész tálcákat használ, amelyeken szerepelnek a terméknevek, leegyszerűsítve ezzel a polc előtti tájékozódást.

A bor részleg dedikált világítással a hátsó falat foglalja el. A három euró alatti belépő árú borok szállítódobozokban kerülnek az alsó polcokon kihelyezésre

Közvetlenül a szállítódobozokon olyan alapvető termékinformációk jelennek meg, mint például a származás, az ízprofilok és a palackok képe.

A pékség több modult egyesít, beleértve a regionális pékáru kínálatot, a szezonális különlegességeket és a bio választékot.

Széles sorok és jól strukturált polcok könnyítik meg a vásárlók számára a bolti tájékozódást

A diszkont fokozatosan vezeti ki Gut Bio márkáját, a Aldi Süd és Aldi Nord közös bio márkája javára.

A Nur Nur Natur választék a márka biotermékeinek legfelső szintjét képviseli, amely az EU és Németország által elvárt követelményeket meghaladó a Naturland szabványai szerinti tanúsítvánnyal rendelkezik. A 2021-ben bevezetett tanúsítvány a kereskedő prémium bio termékekkel kapcsolatos hitelességét erősíti.

Az Aldi Frischetheke márkanév alatt az önkiszolgáló sajt- és csemegeválaszték fonott kosarakban jelenik meg a prémium hatás érdekében, amit az állatjólétre és bio jellegre utaló jelzések is támogatnak.

Ebben az extra nagy formátumban a non-food részleg a teljes eladótér közel egyharmadát foglalja el. Klasszikus „völgyelrendezésben” kap helyet: középen alacsony promóciós asztalok, a peremen pedig standard élelmiszer-polcok találhatók.

A kasszazóna íves, fa-hatású modulokkal és drótkosaras polcokkal került kialakításra, amelyek a fizetés előtti utolsó pillanatban választható snackek és kisebb kiegészítők elhelyezésére szolgálnak. A friss virágok hangsúlyos megjelenéssel ösztönzik az impulzusvásárlásokat.

A visszaváltó automata közvetlenül a bejáratnál kapott helyet, a szabályokat jól láthatóan megjelenítő táblák és munkáltatóimárka-üzenetek által keretezve. A betétdíjas visszaváltás és a toborzó plakátok kombinációja a diszkontlánc pragmatikus, hatékonyságorientált kommunikációs stílusát tükrözi.