Minőségi munka a BA-HA-MA’S-nál

Az 1994-ben alapított BA-HA-MA’S Kft. számára 2017-ben a legfontosabb piaci változás az áfacsökkentés volt két fontos értékesítési csatornában is: a baromfihús áfájának csökkentése elsősorban a kiskereskedelmi szektorban, a vendéglátás áfacsökkentése a HoReCa-szektorban jelentkezett. Tapasztalataik szerint az adókulcsok csökkentése jótékony hatással volt a fogyasztásra mindkét területen.

Péterszegi János
tulajdonos-ügyvezető
BA-HA-MA’S

– Arra számítunk, hogy ez a hatás idén sem marad el, sőt az év elejétől például a halak áfájának csökkenésével ez még fokozódik, és mind az otthoni, mind a vendéglátóhelyi fogyasztásra jó hatással lesz – mondja Péterszegi János, a BA-HA-MA’S Kft. tulajdonosa.

A cég termékválasztékának kialakításában tavaly is követte a vevői elvárásokat: a gasztronómia növekvő igényességét és új termékek iránti keresletét, a közétkeztetés igényét a törvényi előírások betartását lehetővé tévő alapanyagok és feldolgozott termékek iránt, valamint a kiskereskedelem kisebb kiszerelésű termékekre vonatkozó szükségleteit. A munkaerőpiaci helyzet okozta kihívásokat ők is tapasztalták. Ezekre a jelenségekre a cég új toborzási technikák bevezetésével és a munkafolyamataik hatékonyságának növelésével válaszolt.

Az idei évben munkafolyamataik precízebb megtervezésével elsősorban a szolgáltatásminőség javítására fókuszálnak. Megvalósítandó célként tűzték ki a munkaminőség-mutatóik további javítását, mert úgy látják, hogy vásárlóik számára a mutatók által leírt értékek rendkívül fontosak. 100%-ban magyar tulajdonban lévő, családi vállalatként fontosnak tartják a felhalmozott tapasztalat és tudásanyag átadását is a következő generáció számára. Ezen a téren folytatják a 2017-ben megkezdett munkát: a cégalapítás óta már a harmadik tulajdonosi generáció vesz részt aktívan az értékteremtő munkában. A piacban további lehetőségeket látnak, a javuló makrogazdasági mutatók miatt a fogyasztás bővülése minden piaci szereplő számára lehetőséget teremt a növekedésre, fejlődésre. //