Mi mennyi?

Társadalmi céljaitól függetlenül minden bizonnyal jövedelmező vállalkozás annak az új amerikai honlapnak (www.fatburgr.com) az elindítása, amelyen éttermi fogások tápértékét tüntetik fel – kalória-, zsír- és szénhidráttartalom –, méghozzá maguktól az üzletektől kapott információk alapján. Mint ismert, az USA-ban mind több államban teszik kötelezővé ezeknek az adatoknak a feltüntetését a gyorséttermek, sőt, egyes városokban minden vendéglátóhely étlapján. Nem is csoda, hogy a nagy láncok elébe mennek az egészséges étkezésre mostanában egyre többet adó amerikaiak igényeinek. Az ételtípusok alapján is csoportosítható adatlisták iPhone-on is elérhetők. A gyorsétterem-óriásoknak (a jelölt ételfajtájuk egy részével hazai egységeikben is találkozhatunk) érdemes odafigyelniük a pontos adatszolgáltatásra, hiszen a fejlődőképesnek tűnő szájtnak szégyenfala is van. És hogy miért tartjuk sokat ígérőnek a fatburgr.com-ot? Nos, egy olyan országban, ahol egy, a közelmúltban végzett – nem reprezentatív – felmérés szerint a nők közel 40 százalékára saját bevallásuk szerint hatással vannak az étlapokon feltüntetett tápérték-információk, jó ideig biztosan kihasználják a honlap által nyújtott lehetőségeket.