Mi kerüljön a gyerek tányérjára nyáron? 5 tipp a tudatosabb étkezéshez

1. Friss és könnyű – de mégis tartalmas ételek

A melegben, nehéz zsíros fogások helyett ajánlatos friss, egyszerű, mégis izgalmas nyári ételeket választani. Jó választás lehet a hideg gyümölcs- vagy zöldségleves, a tésztasaláta például az Activus BIO vegán céklaleves vagy a Green Garden vegán tésztasaláta, a zöldségfasírt, illetve a grillezett zöldségek, például a padlizsán vagy a cukkini. „Fontos, hogy a szülők a főétkezéseken túl, napközben többször kínáljanak friss, lédús gyümölcsöket és zöldségeket, amiket akár játék közben is könnyedén elrágcsálhatnak a gyerkőcök” – mondta Enyingi Vivien dietetikus. „Persze a fagyi és a jégkása sem ördögtől való – de érdemes házi alternatívákat készíteni, mondjuk banánfagyit vagy gyümölcssorbetet, amelyek nemcsak hűsítenek, de rostban is gazdagok” – teszi hozzá a szakértő.

2. Hidratálás játékosan – cukor nélkül is lehet finom

A hőségben a megfelelő folyadékbevitel kulcsfontosságú, de a gyerekek nem mindig isznak eleget. „Készítsünk házi limonádét, amit mentával, uborkával vagy gyümölcsdarabokkal ízesíthetünk. Egy kevés frissen facsart narancslé vagy gyümölcstea – például a Pappudia alma-szőlő-eper-ribizli lé – remek alap lehet egy frissítő, jeges italhoz” – javasolja Vivien. A nagyon cukros “lónyálak” helyett törekedjünk a természetes ízesítésre. Nem kell félni az új ízektől sem: a szezon sztárjai, mint a hazai sárgahúsú görögdinnye vagy a cseresznye, nemcsak finomak, de remekül hidratálnak is. Érdemes kipróbálni a kifejezetten gyerekeknek szánt italokat is, mint a HiPP bio piros gyümölcsös tea csipkebogyóval, vagy a Kinella BIO 100% lágy almalé babaital.

3. Szezonális kihívások

Nyáron a sok utazás, a tábori napirendek és a meleg mind nehezíthetik a gyermekek kiegyensúlyozott étkezését. Ilyenkor jól jönnek az egészséges, könnyen csomagolható snackek az útra, mint a Fruchtbar BIO áfonya-banán-zab szelet, a Pumpkin Organics BIO eper chips vagy a Lolo ananász snack. „Fontos, hogy a boltban is tudatos döntéseket hozzunk – nem kell mindent kosárba tenni, amit a gyerek a polcról választana, igyekezzünk megtalálni a megfelelő mértéket” – emelte ki a dietetikus.

4. Ne tűnjön el a napi ritmus

A nyári szabadság könnyen magával hozza a rendszertelenséget is. Fontos, hogy a szülők próbálják megtartani a főétkezések időpontját és törekedjenek a közös, családi étkezésekre. „Az ilyen alkalmak nemcsak a táplálkozást segítik rendezettebbé tenni, de a családi közösséget is támogatják” – mondta Enyingi Vivien. Nem szabad, hogy csak snackekből álljon a nap: legalább egy főtt vagy sült jellegű, meleg étkezésre is szükség van.

5. A gyerekeket is vonjunk be a főzésbe

Ha a gyerekek részt vesznek az ételek, italok elkészítésében – vágnak, válogatnak, fűszereznek –, az nemcsak játék, de motiváció is számukra. Így szívesebben kóstolnak meg új ízeket és könnyebb őket rávenni az egészségesebb alternatívákra. Különösen jól működnek az egyszerű, de látványos fogások, mint a házi limonádék, a saláták vagy a gyümölcsnyársak.

Napi menüötlet – egyszerű, mégis változatos
Így nézhet ki egy gyerekbarát ételsor a nyári időszakban:

• Reggeli: joghurtos müzli friss gyümölcsökkel, zöldséges szendvics
• Tízórai/uzsonna: gyümölcs- és zöldségtál fehérjedús mártogatóval, fahéjas gyümölcsnyárs, Fruchtbar BIO szelet
• Ebéd: Activus BIO céklaleves vagy egy házi hideg gyümölcsleves, tonhalas tésztasaláta vagy zöldséges csirkés wrap
• Vacsora: melegszendvics zöldségekkel, házi zöldségkrémekkel

A tudatos, mégis játékos nyári étkezés nem feltétlenül igényel nagy kompromisszumokat – néhány szezonális alapanyaggal és egy kis kreativitással sokat tehetünk a kiegyensúlyozott táplálkozásért. A Kifli.hu-n mindehhez könnyen beszerezhetők a szükséges friss hozzávalók – legyen szó egy gyors hétköznapi vacsoráról, tábori tízórairól vagy családi piknikről.