Mexikói konyha mesterfokon – A nap videója
Nyár óta már kétszer is foglalkoztunk a mexikói fine dining éttermek témájával, azon belül is a Mexico City-ben működő, jó ideje már rendszeresen a világ legjobb 50 étterme közé választott Pujollal.
Most egy rövid videón „mozgásban” is láthatjuk ünnepelt szakácsát, Enrique Olvera-t, aki a New York-i Empellón Cocina nem kevésbé híres séfjének meghívására érkezett közös munkára. A projekt egyébként egy érdekes kísérlet része: Olvera negyedévente meghív egy kollégát, mindegyik szakember ugyanazokat az ételeket készíti – csak éppen saját iskolázásában, saját kreatív ötletei bemutatásával.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Tajvan 5 legizgalmasabb desszertje 2025-ben – A nap videója
Adnak a látványra, az biztos! A videóért katt a képre!…
Tovább olvasom >Top 10-es listán a legjobb túrógombóc lelőhelyek
Van egy étel, ami generációkon átívelő kedvenc, egyszerre idézi a…
Tovább olvasom >Visit Hungary: már több mint 10 millió turista érkezett az országba
Idén július 23-án lépte túl a vendégek száma a 10…
Tovább olvasom >