Mesterséges intelligenciával csökkenti az élelmiszerpazarlást a Carrefour Belgiumban

Szerző: Trademagazin editor Dátum: 2024. 08. 23. 09:55

A Carrefournak nap mint nap 40.000 lejáratközeli árucikket kell leértékelnie 831 nagy belgiumi üzletében. Mivel ez meglehetősen költséges művelet, a kereskedő olyan megoldást keresett, amely egyszerre alkalmas a lejárati idő menedzsmentjére, az árengedmények optimalizálására és az élelmiszerpazarlás mérséklésére.

A sikeres kísérleti szakaszt követően a Carrefour Belgium most szélesebb körben is bevezeti új AI-tracking eszközét, amely a vállalat reményei szerint segít működését racionalizálni, költségeit csökkenteni és jövedelmezőségét növelni. Az integrált intelligens leárazási modulnak és a polcon lévő készletek teljes körű kontrollját ellátó funkciónak köszönhetően az eszköz Benoît Moreau technológiai menedzser szerint kulcsszerepet játszik majd az élelmiszerhulladék csökkentését és a gazdasági teljesítmény javítását célzó stratégia megvalósításában.

A Carrefour szerint az eszköz képes a készleteket valós időben monitorozni és előre jelezni a keresletingadozásokat, amivel csökkenthető az alul-, illetve túlzott készletezés kockázata. Az adateszköz a fogyasztói preferenciákat, a vásárlói magatartást és a készletezési trendeket is elemzi, valamint egyszerűsíti az alkalmazottak napi munkafolyamatait is, és végső soron üzletenként akár napi hatvan perc munkaidőt is megtakaríthat.

Retail Detail