Lehalászási ünnep a Hortobágyon
Megkezdődött az őszi lehalászás a Hortobágyi Halgazdaságban, a lehalászási ünnep megnyitóját szombaton tartották az elepi halastónál.
MTI Fotó: Czeglédi Zsolt
A kétnapos lehalászási ünneppel a termelők szeretnék felhívni a figyelmet a halfogyasztás fontosságára – hangsúlyozta Lupsán Róbert, a Hortobágyi Halgazdaság Zrt. vezérigazgatója.
A novemberig tartó lehalászás során mintegy 1500 tonna hal kerül a hálóba, a tavaszi lehalászással együtt összesen mintegy 2500 tonna halat emelnek ki a hortobágyi halastavakból – mondta el az MTI érdeklődésére a vezérigazgató.
A kihalászott mennyiség 90 százalékát hazai piacon értékesítik, 60 százalékukat élőhalként, 40 százalékot feldolgozva – ismertette a részleteket Lupsán Róbert.
Közlése szerint a Hortobágyon nevelt halak kétharmada ponty, 20 százaléka busa, de nevelnek a halastavakban harcsát, csukát, süllőt és amurt is. Az éves mennyiség egyharmadát decemberben, a karácsonyi ünnepekhez kötődően értékesítik, a halgazdaság éves árbevétele meghaladja az egymilliárd forintot.
A szombaton kezdődött kétnapos lehalászási ünnepen mintegy 300 mázsa hal kerül a halászok hálójába, a munkákat a helyszínen követhetik nyomon az érdeklődők. Az elepi tavaknál rendezett halászati kiállításon testközelből ismerhetik meg a munkák során használt eszközöket és Hortobágy vizes élőhelyeit. A két nap alatt kézműves utca, élőhal vásár, bor- és pálinkaház, csónakázás, változatos gyermekjátékok és horgászverseny biztosítanak igazi kikapcsolódást a családok számára. Vasárnap pedig országos halételfőző versenyen kóstolhatják meg a hortobágyi hal különleges ízét – tájékoztatott a halgazdaság vezérigazgatója. (MTI)
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
KSH: szeptemberben a kiskereskedelmi forgalom az előző év azonos időszakához viszonyítva 1,7 százalékkal nőtt, az előző hónaphoz képest 1,4 százalékkal csökkent
Szeptemberben a kiskereskedelmi forgalom volumene a nyers és a naptárhatástól…
Tovább olvasom >Gyengén indult az ősz a kiskereskedelemben
Az előző havi, augusztusi adatokhoz viszonyítva nem indult jól az…
Tovább olvasom >Mesterséges intelligenciával szűri ki az Amazon a hibás termékeket szállítás előtt
Az Amazon „Project P. I.” modellje (a P. I. a private investigator, azaz…
Tovább olvasom >