Megállt a globális élelmiszerár-csökkenés

A gabonafélék piacán a búza exportárak stabilizálódása figyelhető meg, köszönhetően az erős nemzetközi versenynek és az aggodalmaknak, amelyek a kedvezőtlen terméskörülmények miatt az exportőr nagyhatalmak között feszültek. A kukorica árak azonban emelkedtek, főleg az ukrajnai logisztikai problémák és a brazil termelés visszaesése miatt.

Növényi olajok terén a napraforgó- és repceolaj árai tovább emelkedtek, részben az erős globális kereslet és az Európában tapasztalt kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt. Ezzel szemben a tejtermékek árai áprilisban csökkentek, ami megtörte a hosszú ideig tartó emelkedési trendet. A sovány tejpor ára esett a legtöbbet, elsősorban az azonnali szállítások iránti alacsony kereslet miatt.

A húsár-index azonban folytatja emelkedését, harmadik hónapja tartó trenddel, amelyben különösen a baromfihús nemzetközi árai nőttek jelentősen. Ezt a madárinfluenza-járványok okozta termelési kihívások és a Közel-Kelet folyamatos importigénye támasztja alá. A szarvasmarhahús világpiaci ára is emelkedett, míg a sertéshús ára a nyugat-európai kereslet gyengülése miatt csökkent.

Magyarországon az élelmiszerárak növekedése továbbra is fennáll, de az előző évek jelentős drágulása után az Erste elemzői szerint a növekedés mértéke visszafogottabb, egyszámjegyű szintre térhet vissza. A mezőgazdasági termelői árak 2-4 százalékkal, az élelmiszeripar belföldi árai 3-5 százalékkal, míg a kiskereskedelmi árak átlagosan 3-4 százalékkal növekedhetnek az előző évhez képest.

Ezek a tendenciák rávilágítanak a globális élelmiszerpiac összetettségére és arra, hogy a stabilizálódás még messze nem jelenti a problémák megoldását. A jövőbeni ármozgások megértése kulcsfontosságú lehet a fogyasztók, termelők és szabályozók számára egyaránt.