Másfél tonna libamáj fogyott az V. Libamájfesztiválon
Több mint 14 ezer látogató, 1,5 tonna libamáj, 1 tonna liba darált hús, 600 kg comb: ez a vasárnap zárult V. Libamájfesztivál mérlege. A rendezvényre kilátogatók ízlése alapján a libaburger, a frissen sült libatepertő, a libamájfagyi és a tokaji aszús libamájpástétom bizonyult a legnépszerűbb ételnek. A rendezvény szervezője a Human Telex Reklámügynökség volt.
Vasárnap este zárta kapuit az V. Libamájfesztivál Budapesten, az Erzsébet téren. A rendezvényre kilátogató több mint 14 ezer ember ismét bebizonyította, hogy komoly igény mutatkozik a minőségi gasztronómiai hungarikum iránt. A fesztivál három napja alatt összesen 1,5 tonna libamáj, 1 tonna liba darált hús és 600 kg comb fogyott.
Egész hétvégén számos program színesítette az V. Libamájfesztivált. Az Alföldi Legendárium Szent Anna-tó legendáját bemutató virágkocsija, Vastag Csaba és Mészáros Árpád Zsolt fellépése mellett a fiatalok játékos libaolimpián vehettek részt.
A fesztivál elérte célját, hogy népszerűsítse a liba- és kacsaételekkel kapcsolatos hagyományokat, valamint rámutasson e két szárnyasból készült ételek közötti különbségekre. A szervezők saját korábbi kutatásuk alapján azt tapasztalták, hogy a húsboltokban nem minden esetben azt kapja a vásárló, amit kért. Éppen ezért a fesztivál ideje alatt segítséget nyújtottak a fogyasztóknak abban, hogy meg tudják különböztetni az eltérő szárnyasból kínált májat, így ne legyenek átverés áldozatai.
„A Libamájfesztiválra vendégei körében a legnagyobb sikert a libaburger, a libamájfagylalt, a sült libatepertő és a tokaji aszús libamájpástétom aratta” – mondta Pap Krisztián, a Libamájfesztivált szervező cég ügyvezetője. „Külön örömömre szolgál, hogy a fesztivál látogatói a libamájételek mellé kézműves termelői sajtokat, lekvárokat, mézeket, söröket, borokat és pálinkákat is kóstoltak a hétvége folyamán.”
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Jönnek a Debreceni Bor-és Jazznapok
A Debreceni Bor- és Jazznapok a nyár leghangulatosabb fesztiválja, melyen…
Tovább olvasom >Budapest ad otthont szeptemberben az Európai Ökogazdálkodási Kongresszusnak
Idén Budapest ad otthont az Európai Ökogazdálkodási Kongresszusnak (European Organic…
Tovább olvasom >Ismét sikeres megjelenés volt a Jövő Áruháza
A SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás hivatalos lapja a Trade magazin, amely…
Tovább olvasom >