Magyarország tortái
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén tizennegyedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére.
A szakmai zsűri három fordulóban választott ki a verseny idei győztesét, Füredi Krisztián, a tápiószecsői Hisztéria cukrászda cukrászmesterének Curiositas – Kíváncsiság fantázianevű alkotását. A tehetséges fiatal szakember az elmúlt évek versenyeinek rendszeres résztvevője. A Curiositas profin hozza elő a birsalma rejtett ízeit, olyan ízekkel kombinálva azt, mint a mandula, a mogyoró és a csokoládé.

Curiositas – Kíváncsiság
A második helyezett Marsa Éva Heléna Fenséges fügés manna tortája lett a nagykőrösi Vanília & Gelarto cukrászdából, a harmadik helyen a tavalyelőtti győztes, Sztaracsek Ádám Tétényi áfonyás mandulatortája végzett a komáromi Jánoska Cukrászdából. Idén először a zsűri Hagyományőrző különdíjat is odaítélt, ezt Nándori László (Nándori cukrászda, Budapest) alkotása, a Fortissimi – Bátrak tortája kapta.

Szentivánéji Álom
A Magyarország Cukormentes Tortája verseny – ezt az ipartestület évente az Egy Csepp Figyelem Alapítvánnyal együtt hirdeti meg – legjobbja egy ismert pékség cukrászdájából érkezett. A pilisszentiváni JÓkenyér cukrászat Szentivánéji Álom tortájának ízvilágát a kellemesen savanykás, fahéjas meggylekvár és a könnyű meggyes habkrém adja, melyet a tejszínes-zabpelyhes angolkrém tesz teljessé. A szeletenként 13,3 g szénhidrátot és 252,5 kcal-t tartalmazó tortát cukormentes fehércsokoládé fedi, amit liofilizált meggy borít.//
Kapcsolódó cikkeink
Minden idők egyik legkiválóbb süteményét gondolja újra a 2025-ös Magyarország Tortája
A Dobostorta megalkotásának 140. évfordulója adta a Magyarország Tortája verseny…
Tovább olvasom >Bemutatkoznak 2025 Országtortái
2025-ben egy formabontó vajkrémes torta bizonyítja be egy ország számára,…
Tovább olvasom >Magyarország Tortája 2025 Elődöntő
Idén is elstartolt az ipartestület legnépszerűbb és legismertebb programja, a…
Tovább olvasom >További cikkeink
Új irányt vesz az Auchan: kisebb boltokkal lépne szintet a hipermarketlánc
Az Auchan Magyarország új stratégiát hirdetett: a következő években kisebb…
Tovább olvasom >Jelöljön Ön is, ki kapja a Gundel-díjat 2025-ben!
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró…
Tovább olvasom >