Magazin: Így mulat egy mekis úr

És megint egy új étteremkategória: fresh casualként jellemzik megalapítóik a LYFE Kitchen elnevezésű éttermeket, bár ez valójában csak egy ága a fast casualnek (lásd feljebb!). A dolognak van annyi pikáns mellékíze, hogy ezek az alapítók nem is olyan régen még a McDonald’s vezetőgárdájához tartoztak.

Hogy tágabb perspektívát kerestek, vagy a sokat támadott lánc gasztronómiai koncepciójától csömörlöttek meg, nem tudni, a lényeg, hogy jó kis know-how-t vittek magukkal, és most egészséges ételek vonzó kínálatával adnak virtuális pofont korábbi munkaadójuknak. Minden fogás kalóriatartalma 600 kcal alatt van, maximum 1 gramm sót tartalmaz, nincs transzzsír és „fehér” cukor, vannak viszont vega és gluténmentes ételek. Grillezett halak, gombák, fehér húsok, sok zöldség, szép jövő!