Lumbini teaház és keleti étterem

A témaéttermek nagy többségében a dekoráció fejezi ki a megcélzott irányvonalat, míg a gasztronómia méltatlanul háttérbe szorul. Nem így van ez a Lumbini teaházban, ahol a belső kialakítás inkább csak színeiben, hangulatában idézi az indiai–nepáli–tibeti érzéseket. A hamisítatlan buddhista hangulatot csak az étterem egyik végében meghúzódó, földön ülős teázórész és az ehhez tartozó – egyébként hiteles, nepáli illetőségű láma által felszentelt – szentély közvetíti. A konyhavezetés hitelességéről indiai séf, és a munkáját segítő, szintén indiai és nepáli szakács gondoskodik. Persze az ételeket kissé az európai ízlésvilághoz kellett igazítani, mert a Himalája régiójában alkalmazott, helyenként agresszív fűszerezést a magyar gyomor nem tolerálja. Ennek ellenére – vagy éppen ezért – kifejezetten kellemes kulináris élményt kap, aki megkóstolja a Lumbini étlapján található orientális különlegességeket.
Konyhafőnök: Lucas Patole
Budapest V., Steindl Imre u. 13.