Lila paradicsom jöhet a boltokba: Ausztráliában indulhat a Purple Bliss bevezetése

Szerkesztette: Trademagazin Dátum: 2026. 03. 13. 10:18

🎧 Hallgasd a cikket: Nyelv: Sebesség: 1.05×

Már 2026 tavaszán megjelenhet a piacon – egyelőre Ausztráliában – a Purple Bliss nevű, sötétlila színű, antocianinokban gazdag paradicsomfajta, amelyet a brit John Innes Centre kutatói hoztak létre Cathie Martin professzor vezetésével – írja a FruitVeB. A fajta különlegessége, hogy az antocianintermelésért felelős géneket az oroszlánszáj (Antirrhinum majus) genomjából emelték át, így a paradicsom a megszokottnál jóval magasabb antioxidáns-tartalommal és jellegzetes lila színnel rendelkezik.

A kereskedelmi bevezetést Ausztráliában készítik elő: a Norfolk Healthy Produce (NHP) és az All Aussie Farmers kizárólagos együttműködést kötött a Purple Bliss országos forgalmazására. A tervek szerint a termék először Victoria államban kerülhet a zöldségesekhez, majd a kínálat bővülésével Brisbane és Sydney felé is terjeszkedhetnek, vagyis a három legnagyobb ausztrál városban válhat elérhetővé.

A fajta kizárólag üvegházban vagy fóliasátorban termesztik, hogy az íz, a beltartalom és a megjelenés minden tételnél egységes legyen. A vállalat az első vetőmag-szállítmányra vár, a termelés felfutása után heti 3–5 tonna mennyiséggel számolnak, a második évben pedig a vetőmagkínálat bővülésével további növekedést várnak. A Purple Bliss méretben a koktélparadicsomokhoz áll közel, a leírások szerint viszont a hagyományos fajtáknál édesebb és lédúsabb, friss fogyasztásra és saláták látványos színezőelemeként is pozicionálják.

A FruitVeB szerint a Purple Bliss a második génmódosított élelmiszer lehet, amelyet Ausztráliában termesztenek, és várhatóan az első, amely friss, teljes értékű termékként kerülhet a boltok polcaira (a 2024-ben engedélyezett GMO-banán egyelőre nem elérhető). A forgalmazó várakozása szerint a fogyasztók nyitottak az innovatív újdonságokra, és érdeklődéssel fogadhatják a lila paradicsom megjelenését.