Közösség a termelés köré?

Szerző: Trademagazin editor Dátum: 2024. 06. 28. 10:45

🎧 Hallgasd a cikket: Nyelv: Sebesség: 1.05×

A közösség által támogatott mezőgazdasági modell (CSA, azaz Community Supported Agriculture) egyre népszerűbb fenntarthatósági koncepció. Az alapelv szerint a fogyasztók előre fizetnek a termékekért, így a gazdák stabil piaccal és biztos bevétellel rendelkeznek, miközben a fogyasztók friss, helyi termékekhez jutnak.

A közösség által támogatott mezőgazdasági modellben a fogyasztók előre fizetnek a termékekért

A cikk a Trade magazin 2024/6-7. lapszámában olvasható.

A gazdák számára kiszámíthatóbbá válik a termelés, mivel előre látható, mekkora keresletre számíthatnak. Ezzel csökken az élelmiszer-pazarlás, és a termelők több időt és energiát fordíthatnak a termelés minőségének javítására. A termékek előállításának környezeti hatása is csökken, mivel a helyi beszerzés rövidíti az ellátási láncot.

A fogyasztók számára a közvetlen kapcsolat lehetővé teszi, hogy ismerjék a termékek származási helyét, és közvetlen visszajelzést adjanak a gazdáknak. A gazdálkodók és a vásárlók közötti kapcsolat így szorosabbá válik, sok esetben közösség szerveződik a CSA köré.

Magyarországon ez a modell még viszonylag új, de már akadnak sikeres kezdeményezések. Van már lehetőség szőlőtőkék vagy méhkaptárak örökbefogadására, szarvasgomba-termő tölgyfák gondozására, illetve sikeres projekt a 2019-ben indult MyFarm is, amely jelenleg országszerte öt kertből szállít házhoz vegyszermentes zöldség-gyümölcsládákat. //