Kortárs magyar írók kedvenc fogásai a VakVarjúk könyvheti chefajánlatában

Indiai Lackfipecsenye és névadója

Öt VakVarjú étteremben (VakVarjú Csónakház, VakVarjú Buda, VakVarjú Újlipót, Vakvarjú Pest és VígVarjú) a 95. ünnepi könyvhét tiszteletére tavalyhoz hasonlóan kortárs magyar íróink kedvencei kerülnek fel a chefajánlatba az étteremcsaládra jellemző VakVarjús csavarral. Idén Leiner Laura, Lackfi János és Nyáry Krisztián adta „kölcsön” a varjaknak két-két kedvenc fogását.
„Nyáry Krisztián íróval már többször működött együtt a VakVarjú étteremcsalád. Néhány napja cégcsoportunk legújabb cukrászdájában, a Dobay BudaPartban Így ettek ők – magyar írók és ételeik című könyvéről mesélt vendégeinknek. Izgalmas volt hallgatni, hogy milyen sok írónk írt szenvedéllyel és szeretettel a gasztronómiáról, és régen hány nagy klasszikusunknak volt saját asztala a budapesti vendéglőkben és kávéházakban. Itt hangzott el az a fantasztikus mondat, hogy otthonunk két legőszintébb pontja a kamránk és a könyvespolcunk. Az ünnepi könyvhétnek évek óta otthont adó „könyvespolc”, a Vörösmarty tér, a Vigadó tér és a Duna-korzó környékén több VakVarjú éttermünk található, amelyek „kamrájából”, azaz konyhájából számos lélegzetelállító fogást választhatnak vendégeink a kulturális forgatagra hangolódva. Arra biztatom vendégeinket, hogy a VakVarjú étteremcsalád egyébként is törzsvendégnek számító kortárs íróinak kedvenc fogásaiból is csipegessenek, ezzel ünnepelve az irodalom és a gasztronómia közötti erős kapcsolatot, a kulturális életet, az olvasást, a könyvhetet, és nem utolsósorban tehetséges kortárs magyar íróinkat! A gasztronómiához hasonlóan az irodalom is szexi, olvassunk hát minél többet!” – mondta Semsei Rudolf, a VakVarjú étteremcsalád tulajdonosa.
A vendégek június 5-étől folyamatosan kóstolhatják meg a VakVarjú éttermek új chefajánlatában a kortárs magyar írók kedvenceit.