Kíváló minősítést kapott a horvát olívaolaj

Szerző: trademagazin Dátum: 2007. 04. 16. 00:00

Az Isztriai félszigetet, ezzel Horvátországot a világ legjobb extraszűz olíva olajat előállító országai közé sorolta a L, Extravergine nevű olasz szervezet.

A 2005-ös évjáratú extraszűz olajat az Isztriai félszigeten,
a Stancija Meneghetti családi gazdaságban állították elő, és automatikusan
fölvették az útikalauzba.
A zágrábi székhelyű Horvát idegenforgalmi Közösség hírlevele szerint 27 ország
mintegy 300 olíva olaja vetélkedett azért, hogy bekerülhessen a bédekkerbe. Az
isztriai mellett további 20 horvát eredetű olaj is jó helyezéseket ért el az
olaszok szervezte világversenyben.
A termelők Isztrián és Dalmáciában a borkóstoló pincékhez hasonlóan sorra
nyitják az olívaolaj kóstolókat. Az olajat kis tálkákba öntik és azt a vendégek
jó fajta kenyérrel "tunkolják".