Keserű édesipar: áremelések jönnek

Válságos időkben kiváló hangulatjavító a csokoládé, csakhogy világszerte áremeléssel fenyegetnek a gyártók: a legfőbb alapanyaguknak számító cukor és kakaó ára ugyanis az egekbe szökött a világpiacon.

A cukor jegyzése 28 éves csúcson jár, a kakaó pedig duplájára drágult az elmúlt másfél évben.
Mivel a cukor világpiacon tapasztalható emelkedése az unió nagyfokú önellátása, valamint a megkötött hosszú távú szerződések miatt kevésbé érinti a hazai gyártókat, azok főként a kakaó árának elszabadulása miatt aggódnak. Több szereplő is meglévő tartalékai felemésztésével próbálja meg elkerülni  termékei drágítását, a többségnek azonban nincs más választása, mint az áremelés, amely egyébként jelentős részben már le is zajlott a közelmúltban.
Hazánkban a legfrissebb adatok szerint elérte a 65 milliárd forintot a csokoládé éves bolti forgalma, míg mennyiségben az eladások továbbra is 28 ezer tonna felett mozognak.
 A Nemzetközi Cukorszövetség becslése szerint a kereslet 5 millió tonnával haladhatja meg a kínálatot a 2010 szeptemberében végződő 12 hónapban, így elképzelhető, a termék ára a közeljövőben tovább emelkedik – írja a Világgazdaság Online.