Keresik a legjobb májast és disznósajtot

Nem csupán a legjobb májast, de a legjobb disznósajtot is keresik az Élelmiszerlánc világhéten. A magyar termékek világelsőként futhatnak be a húsipari megmérettetésen.

Az Élelmiszerlánc Világhét keretein belül Magyarországon is keresik a világ legjobb kenőmájasát. Ma új felhívás érkezett: nem csak a májasok, de a disznósajtok is versenyre kelhetnek. A szabályok azonosak: aki nevezné a legfinomabb disznósajtot, amit valaha kóstolt – legyen az boltban, hentesnél vásárolt vagy saját készítésű – az flm@foodlawment.hu címen teheti ezt meg, "disznósajt" tárgymegjelöléssel, az előállító cég vagy vállalkozás és a termék megnevezésével, a jellegzetességek és a beszerzési hely feltüntetésével. Az ajánlók közt belépőket sorsolnak ki a kenőmájas- és disznósajt- megmérettetés tizenkét vidéki rendezvényére, a saját receptet beküldők pedig a szigetvári Disznósajt és Kenőmájas Világbajnokságon mutathatják be tudásukat. A kereskedelmi célra előállítók is nevezhetik magukat – ennek részleteit a vonatkozó versenykiírás tartalmazza. A világ legjobb disznósajtját, csakúgy, mint a legjobb májast, a Budai Várban tartott gálán mutatják majd be – írja a szabadfold.hu.