Kedvező tapasztalatokkal zárult a nyári élelmiszerlánc-ellenőrzés

Dr. Felkai Beáta
Olga
helyettes államtitkár
Agrárminisztérium

Felkai Beáta közölte, hogy se a strandbüfék, se a nyári táborok, se más rendezvény ellenőrzésekor nem találtak tömeges szabálytalanságot a szakemberek.

A Tisza-tónál különösen látványos a javulás, de a balatoni strandbüféknél is csak helyenként találtak higiéniai hiányosságokat.

Vizsgálták vendéglátó egységeket a labdarúgó Európa-bajnokság idején is, emellett kiemelt figyelmet fordítottak a gyermektáborokra, mert az ellenőrzött konyhák és beszállítók 6 ezer gyermeket láttak el.

Élelmiszert megsemmisíteni csupán egyszer kellett a hűtőlánc megszakadása miatt, ezen túl csak kisebb problémákat kellett kiküszöbölni – tette hozzá.

Hangsúlyozta egyúttal, hogy a felügyelők érdeke nem a büntetés és a bírságolás, inkább segíteni és ösztönözni szeretnék a szabályok betartását.

Felkai Beáta a Kossuth rádióban megerősítette, hogy az ellenőrzéssorozat eredményesen zárult, élelmiszert sem kellett jelentős mértékben kivonni a forgalomból.

A kifogásolt 7 tonnányi mennyiségből több mint 6 tonnát tett ki a bizonytalan eredetű görögdinnye, de ez is jelentéktelen része a nyári forgalomnak.

Hozzátette, hogy a tapasztalatok szerint a bezárásra ítélt vendéglátók igyekeznek minél gyorsabban kiküszöbölni a hiányosságokat, mert érdekük minél hamarabb kinyitni.

Kedvezőek az élőállat-szállítás tapasztalatai is, hiszen a problémák ellenére látszik a javulás, a fuvarozók egyre jobban figyelnek az állatjóléti szempontok betartására – közölte.