Kakaómentes csokoládéval újít a Kaufland
A német Kaufland kakaómentes csokoládéalternatívával készülő saját márkás újdonságokat vezet be üzleteiben.
Az új termékek a Planet A Foods startup által fejlesztett ChoViva nevű innovatív csokoládéhelyettesítővel készülnek. A csokoládé napraforgómag pörkölésével, növényi zsírok és cukor hozzáadásával készül, teljesen mellőzve a hagyományos kakaót – számolt be az ESM.
Az első ilyen termékek a K-Classic márkanév alatt futó Waffle Bites és Neapolitans édességek. Tobias Stricker, a Kaufland édesség- és péksütemény-beszerzési vezetője szerint a ChoViva forradalmi újítást jelent a piacon, amely újradefiniálja a klasszikus csokoládét, miközben válaszokat kínál a kakaótermesztéssel kapcsolatos ökológiai és társadalmi problémákra.
A Kaufland kiemelte, hogy a napraforgómag alapanyagként fenntarthatóbb, hiszen a kakaóval szemben Európában termeszthető. Az új eljárás 94%-kal kevesebb vizet igényel, és 80%-kal kevesebb szén-dioxid-kibocsátással jár, mint a hagyományos csokoládégyártás.
A vállalat célja, hogy fenntartható és egészségtudatos alternatívákat kínáljon a vásárlóknak, összhangban a Planetary Health Diet ajánlásaival, amelyek az emberi egészség és a környezet szempontjait is figyelembe veszik.
Kapcsolódó cikkeink
Olcsót vagy hazait? – válaszút előtt a szlovák élelmiszer-kereskedelem
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >A Lidl–Kaufland alapítója lett ismét Németország leggazdagabbja
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Új élelmiszer saját márkát indított az Amazon az Egyesült Államokban
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >További cikkeink
A KPMG idén is megkérdezte a vezérigazgatókat: szaporodtak a kihívások, a vezetők borúlátóbbak, mint egy éve ilyenkor
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Élelmezési világnap 2025 – 80 éves a FAO
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Lex trappistsa – lex uborka
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >