Jó minőségű termést hozott 2025 a szabadföldi zöldségtermesztőknek

Szerkesztette: STA Dátum: 2026. 02. 27. 10:15

🎧 Hallgasd a cikket: Nyelv: Sebesség: 1.05×

A FruitVeB 2025-ös beszámolója szerint a hazai szabadföldi zöldségtermesztés agronómiai szempontból kedvező, piaci oldalról ugyanakkor erősen nyomott évet zárt. Az ipari zöldségágazatban a szerződéskötések gyorsan lezajlottak, részben a gabona- és olajnövény-termesztés bizonytalansága miatt. A zöldborsó esetében a 130–180 Ft/kg közötti szerződéses ár 6–8 t/ha hozam mellett stabil, bár nem kiemelkedő jövedelmezőséget biztosított. A csemegekukorica mintegy 70 Ft/kg-os alapáron, 17–20 t/ha termésátlaggal termett, miközben a feldolgozóipari piacot továbbra is az olcsó távol-keleti import befolyásolja. Az ipari paradicsom 44 Ft/kg-os alapár mellett 80 t/ha feletti termésátlagot és 5,5% feletti beltartalmi értéket ért el; a minőségi felár az alapár 15%-át is meghaladhatta, így ez az ágazat kifejezetten jó évet zárt.

(Fotó: Pixabay)

A szabadföldi paprikaféléknél – kápia, pritamin és jalapeño – a hűvös tavaszt követően kedvező vegetációs feltételek alakultak ki, és 50–80 t/ha közötti hozamok születtek. A fűszerpaprika esetében mintegy 20 t/ha termés realizálódott, a feldolgozóipari kereslet pedig stabil maradt. Ezzel szemben a frisspiaci szegmens súlyos árnyomás alá került, amit a kiskereskedelmi láncok üzletpolitikája és az olcsó import erősített. A sárgarépa piacán akár 50–80%-os értékesítési visszaesés is előfordult, jelentős eladatlan készletekkel, főként az olasz import miatt. A gyökérpetrezselyem és a cékla esetében a termés megfelelő volt, de a fogyasztás gyenge maradt. A vöröshagyma 60–80 t/ha hozam mellett, mintegy 0,15 euró/kg termelői áron került piacra, ugyanakkor a szlovák és holland piaci hatások kockázatot jelentenek. A dinnyeféléknél a tavaszi fagyok miatti csúszás következtében júliusban piaci összeomlás alakult ki, 50–60 Ft/kg-os árakkal. A káposztafélék termesztése továbbra is szakaszos rendszerben zajlik, a termelők pedig zárt értékesítési közösségekkel igyekeznek stabilizálni piaci pozícióikat. Összességében 2025 klimatikusan kedvező év volt: kevés hőségnap, kiegyensúlyozott vegetáció és jó minőségű termés jellemezte. A jövedelmezőséget azonban – különösen a frisspiacon – jelentősen rontotta az importnyomás és a kiskereskedelmi árverseny, így a kedvező termesztési feltételek nem minden ágazatban párosultak megfelelő profittal.

FruitVeb