A tálalás japán művészei – A nap videója
Mai filmünkben Niki Nakayama séf mutat a japán food styling-ból. A kaliforniai n/naka étterem konyhafőnöke szerint ugyan tradicionális japán konyhát vezetnek, de a 13 fogásos kaiseki menü csak helyi alapanyagokból készül.
Chef's Cut: The Art of Kaiseki with Niki Nakayama from The Art of Plating on Vimeo.
Kapcsolódó cikkeink
Még több cikk hasonló témában >
További cikkeink
Magyarország Tortája 2026 – íme, a második elődöntő top 10 tortája
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >
A hazai ízekre és fogásokra fókuszálnak az idei MBH Bank Gourmet Fesztiválon
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >
EU-s kompromisszum: maradhat a „vegán burger”, de „vegán steak” és „vegán bacon” nem jöhet a címkékre
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >
