Ízkalandok Vajdahunyad várában

Augusztus utolsó hétvégéjén immár második alkalommal rendezte meg az Agrármarketing Centrum Kht. a HÍR-es Íznapokat. A különleges történeti ízutazással és színes műsorokkal a Hagyományok-Ízek-Régiók élelmiszer-gyűjteményben szereplő különleges alapanyagokat és termékeket népszerűsítették a városligeti Vajdahunyad várban.Az AMC által működtetett HAGYOMÁNYOK-ÍZEK-RÉGIÓK (HÍR)- programot a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium 1998-ban indította el az Európai Unió Euroterroirs kezdeményezéséhez csatlakozva. A HÍR-program célkitűzése, hogy létrehozza Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági termékeinek gyűjteményét, és előmozdítsa gazdasági hasznosításukat. Eddig 300, a magyar gasztronómiai kultúra részét képező hagyományos és tájjellegű élelmiszer szakmai-történeti leírása készült el.