ISTA workshop Budapesten: a vetőmag-mintavétel nemzetközi sztenderdjei a gyakorlatban

A Nemzetközi Vetőmagvizsgáló Szövetség (ISTA), a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), valamint az Alisca-Mag Kft. szervezésében Budapesten és Sárbogárdon lezajlott négynapos program nemzetközi oktatók vezetésével átfogó képet adott a vetőmag-mintavétel elméleti alapjairól és gyakorlati megvalósításáról. A résztvevők a képzés végén vizsgát tettek, és tanúsítványt szereztek, amely igazolja a megszerzett tudásukat.

A 18 országból összesen 33 résztvevővel szervezett workshop célja az volt, hogy a résztvevők egységesen értelmezzék az ISTA szabályzat mintavételi előírásait, a szabályokat gyakorlatban is alkalmazni tudják, és közvetlenül a szervezet oktatóitól kapjanak válaszokat kérdéseikre, ezzel mélyítsék meglévő szakmai tudásukat.

Kokavecz Gábor, a Nébih Vetőmag Felügyeleti Osztályának vezetője hangsúlyozta: a vetőmag-mintavétel a teljes vetőmag-minőségellenőrzési rendszer egyik legkritikusabb lépése. A mintavétel határozza meg, hogy a laboratóriumi vizsgálat eredménye tükrözze a teljes tételt, ezzel a vevő és a hatóság is valós képet kapjon a minőségről. Ha a mintavétel hibás, akkor a vizsgálati eredmények torzulnak és sérül a vetőmag-kereskedelem megbízhatósága. A mintavétel ezért kulcsfontosságú kapcsolat a vetőmag-előállító, a laboratórium és a hatóság között. Az ISTA szabályzat célja, hogy a világ bármely pontján végzett mintavétel egységes és összehasonlítható legyen.

A workshopot az ISTA szervezte, azonban a magyarországi megvalósítás kulcsszereplője a Nébih volt. A rendezvény sikeres lebonyolítása egy nemzetközi szervezet (ISTA), hatóság (Nébih), és iparági szereplők komplex együttműködésének eredménye volt.

Varga Péter, a Vetőmag Szövetség képviselője, az Alisca-Mag Kft. laboratóriumvezetője elmondta: a workshop szakmai programja átfogó képet adott a vetőmag-mintavétel teljes folyamatáról: a résztvevők megismerkedtek az ISTA szabályzattal, a különböző mintavételi módszerekkel, a mintaosztás eljárásaival, valamint minőségbiztosítási és auditfolyamatokkal. A képzés fontos eleme egy sárbogárdi gyakorlati nap volt, ahol több munkaállomáson, valós körülmények között dolgoztak különböző vetőmagtípusokkal – többek között olajretekkel, mézontófűvel, rozzsal, fűmagkeverékkel, zöldségvetőmagokkal és drazsírozott lucernával. A résztvevők nemcsak kipróbálták a mintavételi technikákat, hanem saját gyakorlatukat is bemutatták, majd összehasonlították az alkalmazott módszereket, ezzel is erősítve a közös szakmai szemlélet kialakítását.

A workshop legfontosabb eredményeként a résztvevők egységesebb értelmezést kaptak az ISTA mintavételi szabályokra, a gyakorlati tudásuk jelentősen bővült és a nemzetközi szakmai kapcsolataik is erősödtek.