Interaktív étteremvilág – A nap videója
Lenyűgöző élményt kínál a tokiói Sagaya étterem. A tálalt fogásokból kiszabaduló univerzumok összekapcsolódnak a térben, új világokat teremtve – az egyik ételből kiszabaduló madár például ülhet egy másikból kikerülő fa ágán. A különböző edényekből származó fák nem egyformák; méretükre és formájukra hatással vannak az asztalon lévő többi étel által szabadjára engedett elemek. Ezeket az elszabadult világokat is befolyásolja a vendég viselkedése: ha mozdulatlanul áll, egy apró madár szállhat a kezére; ha hirtelen mozog, elrepülhet. Az univerzum folyamatosan változik, és nincs két egyforma pillanat.
Kapcsolódó cikkeink
A fine dining tálalás utolsó fél évszázada – A nap videója
Zanzásított bemutató az elmúlt 50 év food styling történetéről.
Tovább olvasom >A csodálatos mandarin – A nap videója
Yoshihiro Okada „műveit” már ismerik olvasóink: néhány vágást ejt mandarinok héján,…
Tovább olvasom >Nem mindennapi reggeliötletek – A nap videója
Egyszerű, mégis nagyon kreatív és látványos konyhai ötletek, legtöbbjük könnyen…
Tovább olvasom >További cikkeink
Viharos év a légi közlekedésben: fizetésképtelenséget jelentett légitársaságok világszerte
Az idei év nehézségei sok légitársaság számára jelentettek komoly kihívást.…
Tovább olvasom >Kortárs (étel)művészet – A nap képe
Modern gyorsételek reneszánsz műremekek stílusában – akinek köszönjük: Rebecca Ruetten…
Tovább olvasom >A fine dining tálalás utolsó fél évszázada – A nap videója
Zanzásított bemutató az elmúlt 50 év food styling történetéről.
Tovább olvasom >