Instant tésztaleves piac: tendenciák és egészségügyi megfontolások

Szerző: Trademagazin Dátum: 2024. 06. 05. 11:43

Az instant tésztalevesek fogyasztása hosszú évek növekedése után 2023-ban először tapasztalt enyhe csökkenést. Ez a trendváltás különösen azokban az országokban volt érzékelhető, mint Kína, Vietnám, Japán, az Egyesült Államok és Brazília, ahol a pandémia alatti fellendülés után csökkent a kereslet. Kína továbbra is dominál a piacon, de a fogyasztása 6,4%-kal esett vissza az előző évhez képest. Azonban néhány országban, mint India és Nigéria, jelentős növekedést regisztráltak, amely változatosságot hozott a globális fogyasztási szokásokba. Magyarország az instant tésztaleves fogyasztás terén a világ 49. helyét foglalja el, évi 40 millió adaggal, ami fejenként több mint négy adagot jelent.

Konyhatechnológiai fejlesztések is hozzájárulnak az egészséges étkezési szokások előmozdításához

Európában több ország, mint Törökország, az Egyesült Királyság, Németország, és Franciaország állnak előttünk a fogyasztás nagyságát tekintve. Az adatok szerint a magyar fogyasztási szokások stabilak maradtak az elmúlt években. A Healthline és más egészségügyi források szerint az instant tésztalevesek alkalmi fogyasztása nem jelent kockázatot, azonban a túlzott és rendszeres fogyasztás egészségügyi problémákat okozhat, mint például metabolikus szindrómát és egyéb anyagcserezavarokat. Az egészségtudatos fogyasztók számára ajánlott a leveseket kiegészíteni friss zöldségekkel, hússal vagy tojással, valamint nem árt alacsony nátriumtartalmú változatokat választani – írja a Pénzcentrum.

Konyhatechnológiai fejlesztések is hozzájárulnak az egészséges étkezési szokások előmozdításához. Az instant ételek gyors és egyszerű elkészítését lehetővé tevő eszközök, mint a vízforralók és air fryerek, lehetőséget adnak arra, hogy még korlátozott főzési körülmények között is változatosabb és tápanyagokban gazdagabb ételeket fogyasszunk. Különösen a kisebb méretű konyhai eszközök terjedése jelentős, mivel ezek az idősebb korosztály körében is egyre népszerűbbek, így segítve őket az egészségesebb életmód fenntartásában.

Az instant tésztalevesek piacának globális szintű változásai rámutatnak arra, hogy a különböző régiók eltérő módon reagálnak a gazdasági és társadalmi változásokra. Ázsiában, ahol hagyományosan nagy volt a fogyasztás, némi csökkenés figyelhető meg, míg Európában, Afrikában, és Óceániában az érdeklődés növekszik. Ez a dinamika új lehetőségeket teremt a piaci szereplők számára, hogy regionálisan szabják személyre az ajánlataikat, figyelembe véve a helyi ízlést és egészségügyi irányelveket.

Összességében az instant tésztalevesek piaca továbbra is jelentős, de a fogyasztói szokások változása és az egészségtudatos étkezés növekvő trendje új stratégiákat követel a gyártóktól. Az egészségesebb alternatívák kínálata, a táplálkozási érték javítása, és az új fogyasztói igényekre való odafigyelés kulcsfontosságú lesz a jövőbeni sikerhez a gyorsan változó globális piacon.