Ingadozik a tojás ára
A tojás árának és fogyasztásának alakulása jelentősen ciklikus, a húsvéti és karácsonyi időszakokban tapasztalható keresletnövekedés és a nyári hónapok visszaesése miatt.
Az InfoRádióban Pákozd Gergely, a Magyar Tojásszövetség alelnöke elmondta, hogy a termelők igyekeznek felkészülni az éves ciklusokra. Az ünnepi időszakokban akár 30-40%-kal is megnőhet a kereslet, míg nyáron komoly visszaesés figyelhető meg. A tojótyúkok hosszú tenyészideje korlátozza a gyors adaptációt, azonban a gazdák igyekeznek optimalizálni az állomány rotációját a ki- és betelepítésekkel.
Jelenleg túlkínálat tapasztalható a piacon, ami nyomást gyakorol az árakra. A termelők számára előnyös lenne az ingadozások stabilizálása, mivel ez nemcsak a gazdák megélhetését tenné biztosabbá, hanem a fogyasztók számára is előre láthatóbbá tenné a konyhapénz tervezését. Az árstabilitás elérése érdekében hosszú távú szerződésekre lenne szükség, amely ellentétben áll a jelenlegi, rövid távú kontraktusokon alapuló gyakorlattal, amely a haszonmaximalizálást helyezi előtérbe.
Kapcsolódó cikkeink
Drágul a csirkehús és a tojás: újabb áremelkedési hullám sújtja a magyar háztartásokat
A takarmányárak, az infláció és a globális kereslet-kínálat alakulása együtt…
Tovább olvasom >Egyre többen, de még nem elegen vállalják a ketrecmentes tartási rendszert
A Magyarországon élő közel 8 millió tojótyúk mindössze 20-30%-a él…
Tovább olvasom >Ismét csökken a tojás ára a Lidl-ben
Idén másodszor csökkenti az egyik legfontosabb alapélelmiszer árát a Lidl,…
Tovább olvasom >További cikkeink
Versenytényezővé válik a telephely az e-kereskedelemben
A digitalizáció és a fogyasztói elvárások gyors változása nyomán az…
Tovább olvasom >Önkéntes Vízadó program indul Budapesten
Önkéntes Vízadó programot hirdet Budapesten a 10 millió Fa, Budapest…
Tovább olvasom >Megérkezett a HELL New Gen
A HELL ENERGY bemutatja legújabb innovációját, a HELL New Gen-t,…
Tovább olvasom >