Ingadozik a tojás ára
A tojás árának és fogyasztásának alakulása jelentősen ciklikus, a húsvéti és karácsonyi időszakokban tapasztalható keresletnövekedés és a nyári hónapok visszaesése miatt.
Az InfoRádióban Pákozd Gergely, a Magyar Tojásszövetség alelnöke elmondta, hogy a termelők igyekeznek felkészülni az éves ciklusokra. Az ünnepi időszakokban akár 30-40%-kal is megnőhet a kereslet, míg nyáron komoly visszaesés figyelhető meg. A tojótyúkok hosszú tenyészideje korlátozza a gyors adaptációt, azonban a gazdák igyekeznek optimalizálni az állomány rotációját a ki- és betelepítésekkel.
Jelenleg túlkínálat tapasztalható a piacon, ami nyomást gyakorol az árakra. A termelők számára előnyös lenne az ingadozások stabilizálása, mivel ez nemcsak a gazdák megélhetését tenné biztosabbá, hanem a fogyasztók számára is előre láthatóbbá tenné a konyhapénz tervezését. Az árstabilitás elérése érdekében hosszú távú szerződésekre lenne szükség, amely ellentétben áll a jelenlegi, rövid távú kontraktusokon alapuló gyakorlattal, amely a haszonmaximalizálást helyezi előtérbe.
Kapcsolódó cikkeink
Tojáspiac 2025: drágulás, visszaeső termelés és új exportlehetőségek
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Botrány az ukrán tojások körül
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Amit a tojásról tudni érdemes – tartásmódok, tápérték, frissesség
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >További cikkeink
Dm babybonus várandósoknak és kisgyermekes családoknak
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >60 millió eurót fordított spanyolországi gyárának fejlesztésére a Danone
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >A mobilbankolás a mindennapok része
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >