Huszonketten versenyeznek a kedvenc szaloncukorízért

Magyarország kedvenc szaloncukorízére szavazhatnak az érdeklődők december 19-ig a www.szaloncukor.hu oldalon.

A címért huszonkét íz verseng a hagyományos zseléstől a karamelláson át a marcipánosig. Az érdeklődők nem márkákra, hanem a boltok polcain megtalálható ízekre voksolhatnak, az eredmény december 20-ra várható – közölte a szervező NetPincér.hu kedden az MTI-vel.

A szaloncukor Franciaországból indulva német közvetítéssel került Magyarországra. Az 1800-as évek végére terjedt el széles körben, és azóta díszítjük vele a karácsonyfát. Eleinte cukorkákat, csokigolyókat csomagoltak sztaniolba és színes selyempapírba, amelynek végeit sokáig kézzel rojtozták. A XIX. század végétől szinte minden híres fővárosi cukrászda saját recept alapján készített szaloncukrot, így a maihoz hasonló széles választék állt a vásárlók rendelkezésére. Arról sajnos nem maradtak fent feljegyzések, hogy melyik volt a legkedveltebb. Az 1970-es és -80-as években kétféle szaloncukor, a csokoládé bevonatos zselés és a híres konzum szaloncukor volt elérhető. Ez utóbbi csokoládé bevonat híján gyakran olyan keményre száradt, mint a kő.

Ma családonként – a Nielsen piackutató vállalat egy 2008-as felmérése szerint – nagyjából egy kilogramm szaloncukrot vásárolunk karácsonyra, összesen 3600 tonnát – közli az MTI.