Hidrogén-alapú eljárással gyártott gabonapelyhet a brit Kellogg’s

A brit kormány élelmiszeripari szén-dioxid-mentesítést célzó 1 milliárd fontos Net Zero Innovation Portfolio (NZIP) kezdeményezése keretében meghirdetett HyNet Industrial Fuel Switching program 55 millió fonttal támogatta a Kellogg’s projektjét – olvasható a Grocery Gazette által közölt hírben.

A Kellogg’s a háromhetes kísérlet során fosszilis tüzelőanyag helyett hidrogénnel működtette a kemencéket, amelyekben olyan népszerű márkák gabonapelyhei készültek, mint a Corn Flakes, a Bran Flakes, a Special K és a Rice Krispies.

A kezdeményezés azt követően indult, hogy az anyavállalatnak, a Kellanovának 2023-ban 3 millió fontos támogatást szavazott meg a Department for Energy Security & Net Zero minisztérium.

A Kellogg’s alelnöke, Sam Bistiaux mérföldkőnek nevezte az új technológia bevezetését, amely szerinte jelentős szerepet játszhat az alacsony szén-dioxid-kibocsátású üzemanyagok elterjedésében.

A vállalat célja, hogy a projekt során szerzett tapasztalatok más ipari szereplők számára is ösztönzőek legyenek, és hozzájáruljanak egy zöldebb és fenntarthatóbb élelmiszeripari jövőhöz. A hidrogénalapú gyártás még gyerekcipőben jár, de a Kellogg’s szerint hosszú távon forradalmi hatása lehet az iparágra.