Hetven szakácscsapat méri össze erejét a Demecseri Káposztás Napokon

Hetven szakácscsapat több, mint százféle ételt készít szombaton és vasárnap a Demecseri Káposztás Napokon – tudatták a gasztronómiai fesztivál szervezői kedden

Kiss Gyula, a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei kisváros független polgármestere Nyíregyházán elmondta: helyi specialitásokat is feltálalnak, így például elkészítik a híres demecseri töltött káposztát, amely pikánsan csípős és hozzávalóiban is eltér a különböző hazai tájegységekben főzöttnél.

Az önkormányzati vezető hozzátette: a recept persze titkos, a rendezvényen viszont bárkinek szívesen elmondják a helyi szakácsok, miből, hogyan és milyen főzési fortéllyal készül különlegességük. A toros káposzta, a csülkös-káposztás bableves, a székelykáposzta, a káposztás lapcsánka, -lángos és -kocka szintén ott lesz a kóstolók étlapján, amelyre a káposztás húsköretek sok-sok változata is felkerül.

A szakácscsapatok szombaton és vasárnap egyaránt versenyeznek főztjükkel, a legjobb ételeket díjazzák a szervezők. Persze, nemcsak a zsűri kóstolja meg a káposztás menüt, hanem kóstolójeggyel az érdeklődők is megízlelhetik az ételkülönlegességeket. Az a verseny végeredményére is befolyással lesz, hogy melyikből fogy a legtöbb.

A polgármester szerint országhatáron belülről és kívülről több ezer vendéget várnak a térség legnagyobb gasztronómiai fesztiváljára. Ha marad a jó idő – tette hozzá Kiss Gyula – biztosan tízezer fölötti lesz a Nyíregyházához közeli Demecserbe látogatók száma.

A vendégeknek a finom étkek mellett gazdag kulturális programot is szerveznek mindkét napra. Szombaton a zenés ébresztő mellett megrendezik a III. Országos Fúvószenekari Fesztivált és Minősítő Versenyt. Fellépnek népdalkörök, táncosok, sőt rendőrségi bemutató is lesz. Este pedig a tűzijáték előtt műsort ad a televíziós tehetségkutatón feltűnt 4 for Dance, Kovács Éva musicalénekes, valamint Takács Nikolas és Vastagh Csaba popénekes.

Vasárnap Wolf Kati és Janicsák Veca a vendég, de koncertet ad Homonyik Sándor is. (MTI)