Halloween-lázban ég Európa

A „tökgazdaság” Olaszországban immár meghaladta a 30 millió eurót értékben, a termés idén várhatóan eléri a 40 ezer tonnát – közölte a mezőgazdasági termelőket tömörítő Coldiretti gazdaszövetség. A legfontosabb termőterületek – mint Emilia-Romagna, Lombardia, Puglia, Umbria, Szicília és Campania – a klímaváltozás ellenére is jobb hozamot és minőséget várnak.

Olaszországban mintegy 2000 hektáron termesztenek tököt, főként emberi fogyasztásra. Az árak átlagosan 2 euró körül mozognak kilogrammonként, de a feldolgozott változatok ennél jóval drágábbak lehetnek. A Halloween hatására egyre népszerűbbek a dísztökök és az óriási, akár 1000 kilós példányok is. A gazdák emellett nagy figyelmet fordítanak az olyan hagyományos olasz fajták, mint a Cappello del Prete, Violina és Delica megőrzésére.

Az ESM Magazin összeállítása szerint a tök mellett a cukorkafogyasztás is fellendült a mediterrán országban: az eladás 2024 októberében 13%-kal 55 millió euró fölé nőtt. Az éves összforgalom elérte az 586 millió eurót, ami 56 millió kilogrammnyi édességgel egyenlő. Az Unione Italiana Food and AstraRicerche adatai szerint Halloween alkalmával az olaszok 65%-a fogyaszt édességet, megelőzve ezzel olyan kategóriákat, mint a csokoládé (56%), a snackek (38%) és kekszek (32%).

Franciaországban szintén tökboom tapasztalható: a Worldpanel szerint szeptemberben 25 ezer tonna tököt és dísztököt vásároltak, ami jelentős növekedés az előző évi 21 ezer tonnához képest. Az összesített költés a 2024-es 44 millió euróról 55 millió euróra emelkedett, míg a kilogrammonkénti ár 2,18 euróra nőtt. A faragáson túl a tök ma már a francia konyhában is egyre népszerűbb alapanyag.

Németországban a lanyha fogyasztói hangulat ellenére is stabilak a Halloween körüli költések: a HDE várakozásai szerint idén elérik az 520 millió eurót, ami csak 3,7%-os csökkenés az előző évhez képest. A vásárlók inkább „alapvető” termékekre – édességre, élelmiszerre, háztartási cikkekre – költenek, míg a dekorációs cikkek és jelmezek iránti kereslet csökken, vélhetően a korábbi években felhalmozott készletek miatt.