Gyermekkorunk illataival
Ha van sörfajta, amivel a nőket a sörivásra rá lehet venni – ilyennek kifejlesztésével szinte minden nagyobb, a piacait a gyengébb nem irányába bővíteni kívánó sörgyár próbálkozik –, akkor az nagy eséllyel a magyarországi forgalomban most megjelenő belga Liefmans lesz.A 4,2 százalékos, piros gyümölcsös sör a nyugat-flandriai Dentergem város közel 120 éves sörfőzdéjéből, a Rivából származik.
Illata egy rövid pillanat erejéig egészen gyermekkorunkig repít vissza: szörpök, cukorkák, az első találkozás a musttal – ezek jutnak eszünkbe, amikor először a Liefmansba kóstolunk. Az ital tizennyolc hónapot töltött meggyágyon, mielőtt eper, málna és fekete áfonya levével keverték volna.
Összetevői mind illatában, mind ízében azonnal visszaköszönnek: a sör édes, mint az eper, savanyú, mint a meggy, utóíze pedig fanyar, mint az áfonyáé. Ízében egyértelműen az édesség dominál, és az összhatás annyira intenzív, hogy szinte teljesen elfedi a sörre jellemző ízvilágot. Pezsgő, üdítően savas ital, amely az édesszájúaknak és a piros gyümölcsök kedvelőinek biztosan a kedvence lesz.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
A világ legjobb gasztronómiai városai 2025-ben – New Orleans a csúcson
A Time Out magazin több ezer helyi lakos bevonásával állította…
Tovább olvasom >A Gundel technikum (a korábbi Ecseri szakközépiskola) volt diákjait várja a Gundel Alumni Közösségbe
A Gundel Károly Vendéglátó és Turisztikai Technikum, korábbi nevén az…
Tovább olvasom >Méréstolmács jigger – A nap képe
Amatőr mixer olvasó, készíts tökéletesen arányos koktélokat a Viski rozsdamentes…
Tovább olvasom >