Gasztrotúra-projekt

Tavasszal folytatódott az ipartestület gasztrotúra-sorozata.

A cikk a Trade magazin 2025/8-9. lapszámában olvasható.

Áprilisban az érdeklődő tagok a családi vállalkozásként működő ex­kluzív olasz étterembe, a Faustóba látogattak (1): kiváló fogások, szuper ízek élményét kapták a modern, elegáns környezetben.

A május a nyírbátori Kakukk étteremé volt (2), ahol Kovács László elnök átadta Rácz Mihálynak az Év Vendéglőse – 2024 díjat. Az „ünnepelt” rövid városnézés után bemutatta a kollégáknak az étteremhez tartozó panziót, valamint az Umami ételbárt is. A Kakukk fiatal, 22 éves séfje, Maduda Dániel az ízek igazi mestereként mutatkozott be.

Júniusban Földvári Gábor, a budai Rózsadombi Vadrózsa étterem (3) tulajdonosa hívta meg az MVI érdeklődő tagjait; bemutatta az elegáns, nagy múltú éttermet, mesélt a történetéről, majd egy igazán finom és jó hangulatú ebéd következett a növényekkel borított hűvös udvaron.