Fenntartható takarmány a jövő mezőgazdaságához – fekete katonalégy lárvákból készül fehérjedús takarmány az Öregtölgy Farmon

Egy új típusú fehérjeforrás születése

A Grinsec Kft.-től megvásárolt technológiával Hanson Sophie egyéni vállalkozó hozta létre az üzemet, amely EU-s támogatással épült. A cél: olyan takarmányt előállítani, amely magas fehérje- és zsírtartalmával ideális a baromfik, sertések és halak számára, és fenntartható alternatívát nyújt a szója helyett.

A fekete katonalégy lárvái kiváló tápanyagforrást jelentenek, miközben gyorsan lebontják az organikus hulladékokat. Egy teljes termelési ciklus mindössze 21 nap, mely alatt 200 kg lárva állítható elő, és a keletkező 150 kg szerves melléktermék komposztként újrahasznosítható.

Körforgásos gazdaság és csökkentett ökológiai lábnyom

A BSF-lárvák hatékonyan alakítanak át élelmiszeripari melléktermékeket és mezőgazdasági hulladékokat magas biológiai értékű fehérjévé. Ez a megoldás kézzelfogható előnyökkel jár:

• csökkenti a szójaimport és -termesztés ökológiai terhét,

• mérsékli a CO₂-kibocsátást,

• segít megőrizni az esőerdőket,

• és újrahasznosítja az évente keletkező millió tonna élelmiszer-hulladék egy részét.

Helyi termelés, helyi piac

A projekt fókuszában a rövid ellátási lánc áll: a vállalat elsődlegesen a környező, 40 km-es körzetben működő gazdaságokat látja el. Ez nemcsak a helyi mezőgazdaságot erősíti, hanem tovább csökkenti a szállításból eredő környezeti terhelést is. A termelők nyitottak a lárvaalapú takarmány tesztelésére, mivel az egészséges állati fejlődés mellett hosszú távon gazdasági előnyöket is kínál.

A jövő már elkezdődött

A fekete katonalégy hasznosítása jól illeszkedik a mezőgazdasági innováció és fenntarthatóság globális trendjeibe. Ahogy Rókusfalvy Gábor is kiemelte a Portfolio AgroFuture konferenciáján: a jövő agráriumában egyre fontosabb lesz az alternatív fehérjeforrások, a körforgásos gazdálkodás és az élhető környezet harmóniája.

A BSF-lárvákon alapuló takarmánygyártás nem csupán technológiai újítás, hanem szemléletváltás is – amely a mezőgazdaságot egy fenntarthatóbb pályára állíthatja.