Felfutás előtt a Fresh Cut

A Hand Kft. 2005 óta vesz részt a Mac­frut-kiállításon. Füredi Gábor, a cég ügyvezető igazgatója a Trade Magazinnak kiemelte: az idei Macfrut különlegességét a cég számára az adta, hogy részt tudott venni a Fresh Cut konferencián.

A Fresh Cut a szakma általános véleménye szerint a kertészeti termékek felfutó, jövőbeni vezető területét jelenti, mivel egyszerűen fogalmazva: konyhakész zöldséget és gyümölcsöt állít elő elsősorban saláta és lé formájában. Így a világszerte hódító Fresh Cut-termékek most a kertészeti áruk feldolgozásának egyik csúcsát jelentik.

A Hand Kft. a Fresh Cut terület eszközgyártóinak a legjobbjait képviseli Magyarországon. A kiállításon folytatott beszélgetések és az ott látottak alapján vetődött fel a gondolat, hogy a cég a Fresh Cut-termékek előnyeit bemutassa a hazai szakembereknek is. Partnereikkel: a debreceni, a gödöllői és a budapesti egyetemekkel, valamint az újfehértói kutatóintézettel, továbbá a Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezettel, a FruitVeB-bel ez év decemberében tervezik megrendezni „A minőségi gyümölcs útja a fogyasztó asztaláig” elnevezésű III. Nemzetközi Postharvest Konferenciát – árulta el Füredi Gábor.