Ez az új brokkolifajta egyre népszerűbb itthon is
Az újfajta Bimi-brokkoli Európában hatalmas népszerűségnek örvend az éttermek és üzletek kínálatában, és szinte hihetetlenül gyorsan terjed. Az elmúlt évben a kereslet 99 százalékkal nőtt a kontinensen. A Japánból eredő Bimi-brokkoli hosszú szárával és szerteágazó virágrózsáival megkülönböztethető a hagyományos brokkoliktól. Ízvilágában egyedi, főként diós beütései vannak, és tápértéke kiemelkedő.
![](https://trademagazin.cdn.webgarden.io/wp-content/uploads/2023/10/tyrrell-fitness-and-nutrition-jSQxj-Ug0H8-unsplash.jpg)
Jön az új verzió
A Bimi-brokkoli termesztésére elsősorban Franciaországban fókuszálnak Európában, mivel a kereslet növekedése arra ösztönzi a termelőket, hogy bővítsék a termőterületeiket. Azonban az időjárási szeszélyek, amelyek az utóbbi időben jellemzőek voltak, nem voltak kedvezőek a növény termésére.
A brokkoli egy igazi szuperzöldség, amelynek fogyasztása számos előnnyel jár az egészségre. Az egereken végzett kutatások szerint a brokkoli bizonyos molekulái pozitív hatással vannak a vékonybél nyálkahártyájára, valamint befolyásolják a bélsejtek működését. A kutatások azt mutatják, hogy a keresztesvirágú zöldségek, mint a brokkoli, szerves részei kellene legyenek az egészséges étrendnek, amely elősegítheti az emberek egészségét. Az egereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a brokkolit tartalmazó étrend segít megváltoztatni a bélgátfunkciót és az egészséges bélrendszer működését. Azok az egerek, akik nem kaptak brokkolit az étrendjükben, tapasztalhatóan rosszabb bélrendszeri egészségi állapotot mutattak. A brokkoli jótékony hatással van a vékonybél nyálkahártyájára, növeli a védő nyálkaréteget, és elősegíti a táplálék átfutási idejét a bélben, ami hozzájárul a megfelelő bélműködéshez.
A kutatások rávilágítanak arra, hogy a brokkoli és hasonló keresztesvirágú zöldségek hozzájárulhatnak az egészséges bélrendszer fenntartásához és megelőzhetik a különféle betegségeket.
Kapcsolódó cikkeink
Minden idénygyümölcs olcsóbb, mint tavaly ilyenkor volt
Az Agrárközgazdasági Intézet jelentése szerint az idénygyümölcsök olcsóbbak tavalyhoz képest,…
Tovább olvasom >AKI: olcsóbbak az idénygyümölcsök tavalyhoz képest
Olcsóbbak az idénygyümölcsök tavalyhoz képest, a zöldségek nagy része sem…
Tovább olvasom >Nehéz évet zárnak a zöldborsótermesztők
Az idei év kifejezetten rossz szezont hozott a zöldborsótermelők számára.…
Tovább olvasom >További cikkeink
A nagyvállalatok ellenállnak a gazdasági bizonytalanságnak
Visszafogott várakozások jellemzik a hazai nagyvállalati szektort a következő egy…
Tovább olvasom >Cégtrend 2024-ben: pozitívabb félév, de még mindig negatív üzenet
Az elmúlt öt év legalacsonyabb cégszámát idén júniusban regisztrálták. Az…
Tovább olvasom >A Magyar Marketing Szövetség a szakma utánpótlásáért
A Magyar Marketing Szövetség aktívan tesz a szakma jövőjéért, ezért…
Tovább olvasom >