Európai tejkavalkád, csökkenő bárányárak

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan nyomon követi, és a rendszeres kiadványaiban közreadja a világ baromfi- és húspiaci tendenciáit. A KSH és az AKI Piaci és Árinformációs Rendszer (PÁIR) adataiból még a rövid távú kiskereskedelmi üzleti döntések előtt is érdemes pontosan tájékozódni.A legfrissebb elemzésből kiderül, hogy a Magyarországon felvásárolt tej mennyisége júliusban mind júniushoz (2 százalék), mind pedig az előző év júliusához (3 százalék) képest nőtt. A nyers tej termelői átlagárának szezonális csökkenése júliusban befejeződött: az előző hónaphoz viszonyítva csaknem félszázalékos volt az áremelkedés. A tavalyi év hasonló időszakához képest pedig csaknem 9 százalékkal emelkedett a nyers tej ára.
Az EU juh- és kecskeállománya 2007-ben várhatóan két százalékkal csökken az előző évhez viszonyítva. A magyarok szempontjából a távolabbi kilátások is kedvezőtlenek, 2008-ban az állomány további egyszázalékos mérséklődésére lehet számítani. Az állatállomány csökkenése a hústermelésben is megmutatkozik. Az Európai Bizottság előrejelzése szerint a juh- és kecskehús bruttó termelése (vágások száma plusz az élő juh és kecske export-import egyenlege) szintén egy százalékkal csökken.
Az olasz piacon a második fő értékesítési szezon (augusztus közepe) a hazai bárányforgalomra is hatást gyakorolt. Az előző hetekben Magyarországon a kereskedők (exportőrök) élőbárány-vásárlása folyamatosan növekedett. A könnyű bárány termelői ára ugyanakkor alacsonyabb volt, mint az előző év hasonló időszakában. A külkereskedelmi statisztikai adatok később jelennek meg, de az alacsony termelői árakból viszont már most arra következtetnek a kutatók, hogy 2007-ben az olasz piacon a tavalyinál olcsóbban lehetett a magyar bárányokat eladni.

A vágósertés vágóhídi belépési ára* az Európai Unió országaiban
(„E” minőségi kategória, Ft/kg hasított hideg súly**)
Országok 2006. 2007. 2007. 31. hét/ 2007. 31. hét/
30. hét 31. hét 30. hét 31. hét 2006. 31. hét % 2007. 30. hét %
Belgium 426 437 354 351 80,27 99,05
Bulgária – – 411 417 – 101,36
Csehország 436 437 392 404 92,49 103,06
Dánia 369 375 305 310 82,53 101,68
Németország 472 477 381 385 80,87 101,17
Észtország 394 386 345 353 91,39 102,26
Görögország 519 515 446 454 88,10 101,78
Spanyolország 480 479 395 396 82,61 100,33
Franciaország 429 428 344 352 82,37 102,41
Írország 396 395 317 324 81,97 102,00
Olaszország 452 454 352 365 80,44 103,79
Ciprus 546 531 394 401 75,50 101,68
Lettország 432 441 387 367 83,34 95,00
Litvánia 433 424 371 380 89,49 102,44
Luxemburg 473 479 379 385 80,34 101,61
Magyarország 411 415 371 374 90,06 100,67
Málta 439 438 368 374 85,46 101,68
Hollandia 411 410 339 342 83,43 100,79
Ausztria 460 457 381 385 84,26 101,16
Lengyelország 390 403 351 364 90,33 103,55
Portugália 500 499 411 415 83,28 101,06
Románia – – 376 386 – 102,64
Szlovénia 422 427 366 375 87,80 102,43
Szlovákia 414 417 399 405 97,15 101,62
Finnország 360 359 336 341 95,09 101,65
Svédország 393 392 354 360 91,97 101,66
Anglia 420 422 394 400 94,61 101,42
EU 436 438 364 370 84,43 101,59
* Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. Forrás: EU Bizottság, AKI
** Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán.