Európa éléskamrája sivataggá válhat
Spanyolország mára Európa vezető zöldség- és gyümölcstermelője lett, de agrársikereit súlyos környezeti problémák árnyékolják be: a talajerózió, a vízhiány és a fenntarthatósági kihívások egyre látványosabb jelei mutatkoznak. A mezőgazdasági fellendülés mögött a technológiai fejlődésen és az exportorientált stratégián túl több millió – jellemzően kelet-európai és észak-afrikai – vendégmunkás is ott áll.
A boltok polcairól a kontinens földjeiig
Legyen szó paradicsomról, olíváról vagy eperről – szinte bármelyik európai szupermarket zöldség-gyümölcs kínálatában feltűnnek a spanyol termékek. Nem véletlenül: Spanyolország az Európai Unió legnagyobb gyümölcs- és zöldségtermelője, az uniós kibocsátás mintegy negyedét adja. Emellett a világ első számú olívaolaj- és olajbogyó-exportőre, valamint az EU legnagyobb sertéshús-előállítója is.
A sikeres termelési modell mögött azonban komoly árnyoldalak húzódnak meg. Az ország mezőgazdasági területeinek kétharmada száraz vagy félszáraz éghajlati övezetben fekszik, a talaj szervesanyag-tartalma pedig – mindössze 14,9 gramm kilogrammonként – az EU legalacsonyabb értékei közé tartozik. Évente akár 4 tonna talaj is elveszhet hektáronként, és a század végére az ország területének 80 százaléka ki lehet téve az elsivatagosodás veszélyének.
A vendégmunkások hátán
A spanyol mezőgazdaság nemcsak a termelési volumen, hanem a foglalkoztatás szempontjából is figyelemre méltó. Az elmúlt öt évben több mint 1,2 millió új külföldi munkavállaló érkezett – többségük Marokkóból, Romániából és Bulgáriából –, akik gyakran extrém hőségben dolgoznak az ültetvényeken. Miközben a spanyol gazdaság profitál a bevándorlók munkájából, az intenzív termelés társadalmi és környezeti költségei egyre láthatóbbak.
Importőr is, exportőr is
Érdekes ellentmondás, hogy Spanyolország a hatalmas kibocsátása ellenére az egyik legnagyobb európai importőre is a fejlődő országokból származó friss zöldségeknek és gyümölcsöknek. A jelenség mögött elsősorban a termelés kiszervezése áll: a spanyol agrárcégek Észak-Afrikába telepítik át a munkaintenzív szakaszokat, hogy olcsóbb munkaerőt és kevésbé szigorú szabályozási környezetet vehessenek igénybe. Hasonló logika mentén vásárolja az ország sertéstelep-ágazata az olcsó ukrán gabonát takarmányozási célra.
A vízválság küszöbén
A klímaváltozás egyik legfőbb nyomása Spanyolországban a vízellátásra nehezedik. Míg Magyarországon bőven van víz, Spanyolországban éles konfliktus alakult ki a lakossági és mezőgazdasági vízigények között. A termőterületek közel 3 millió hektárját öntözik – összehasonlításképp: Magyarországon ez mindössze 150 ezer hektár. A mezőgazdaság a vízfogyasztás mintegy 80%-át viszi el, és ez komoly társadalmi feszültségeket is szül. A gazdák száma az elmúlt három évtizedben csaknem a felére csökkent, jelenleg mintegy 900 ezren dolgoznak az ágazatban.
Vannak fenntartható válaszok is
A kihívások ellenére Spanyolország számos területen a fenntarthatóság éllovasává vált: az ökológiai gazdálkodásba vont terület már megközelíti a 2 millió hektárt, és rohamosan nő a vertikális kertészetek aránya is. Ezek a kezdeményezések reményt adnak arra, hogy az ország mezőgazdasága hosszú távon is működőképes maradhat – akkor is, ha a természeti adottságok egyre szűkösebbek lesznek.
Kapcsolódó cikkeink
Fenntarthatóság az idő szorításában
A fenntarthatóság ma már nem csupán erkölcsi kérdés, hanem gazdasági,…
Tovább olvasom >A fogyasztói tudatosságnak a pénztárca szab határokat
Egészséges, fenntartható és megfizethető alapanyagokat, élelmiszereket szeretnének a fogyasztók vásárolni,…
Tovább olvasom >Közös cél, eltérő utak
Cikkünkben öt szervezet – a Magyar Élelmiszerbank Egyesület, a Magyar…
Tovább olvasom >További cikkeink
OKSZ: A kistelepülések lakosságát sújtja leginkább Lázár rendelete
Újabb intézkedéssel sanyargatja a kormány a vásárlókat, amikor lehetetlenné teszi,…
Tovább olvasom >KSH: júliusban 578 millió euró volt a termék-külkereskedelmi többlet
Júliusban a külkereskedelmi termékforgalom aktívuma 578 millió euró volt, 589…
Tovább olvasom >Hogyan kerüljük el a mikroműanyagokat a konyhában?
A Körkörös.hu legfrissebb összeállításában több tippet is közöl arra vonatkozóan,…
Tovább olvasom >