Esett a tejpor és a vaj ára a világpiacon

(Illusztráció: AI)

A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 2025. 28–51. hét között 28,25 euróval 40 euró/100 kilogrammra csökkent. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyerstej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 2025. 28–51. hét között 47 euróval 6 euró/100 kilogrammra esett. Olaszországban, Verona városában a nyerstej spot piaci ára 2025. december 15-én áfa nélkül szállítási költséggel 40 euró/100 kilogramm, a biotejé 69,5 euró/100 kilogramm, a Németországból és az Ausztriából származó 3,6 százalék zsírtartalmú nyerstejé 30 euró/100 kilogramm, a fölözötté 11,5 euró/100 kilogramm, a tejszíné 200 euró/100 kilogramm, az Európai Unióból származó tejszíné 185 euró/100 kilogramm volt. A németországi Élelmiszer-gazdasági Kutató Központ (ife) havi rendszerességgel közzéteszi a nyerstej alapanyagértékét 4,0 százalék zsír- és 3,4 százalék fehérje-beltartalomra vonatkozóan.

Az alapanyagérték tükrözi a nyerstej összetevőinek (zsír, fehérje) árát, amelyet a kempteni árutőzsde vaj- és soványtejpor-jegyzései alapján határoznak meg

A zsírérték 39 százalékkal, a fehérjeérték 26 százalékkal csökkent, így a szállítási költség nélküli alapanyagérték 35 százalékkal volt alacsonyabb 2025 novemberében az előző év azonos hónapjához képest. Franciaországban 2025 49. hetében a tejfelvásárlás az előző hetihez képest 0,6 százalékkal, az előző év azonos hetéhez viszonyítva 5,6 százalékkal emelkedett. A németországi központi tejpiaci szolgálat gyorsjelentése szerint Németországban a nyerstej felvásárlása az előző hetit 0,5 százalékkal, az előző év azonos hetit 7,4 százalékkal haladta meg ugyanekkor. Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára 2025 51. hetében az előző év azonos hetéhez viszonyítva 46 százalékkal, a sovány tejporé 21 százalékkal mérséklődött. A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 417,5 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 204 euró/100 kilogramm volt 2025 51. hetében. Az ömlesztett vaj ára 87 százalékkal, a sovány tejporé 17 százalékkal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten.

AKI PÁIR