Emelkedő pályán a baromfiárak

Szerző: Trademagazin editor Dátum: 2025. 10. 01. 11:46

🎧 Hallgasd a cikket: Nyelv: Sebesség: 1.05×

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 6,9%-kal, 443,2 forint/kilogrammra, a vágópulykáé pedig 7,8%-kal, 638,0 forint/kilogrammra emelkedett 2025 első 34 hetében az előző év azonos időszakához képest. A csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 1989,5 forint/kilogramm (+14,2%), a csontos csirkemellé 1265,3 forint/kilogramm (+10,2%), a csirkemell (összesen) ára 1908,4 forint/kilogramm (+11,2%), a csirkecombé 910,6 forint/kilogramm (+3,1%) volt a megfigyelt periódusban.

A cikk a Trade magazin 2025/10. lapszámában olvasható.

Az Európai Bizottság adatai szerint 290 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2025 első 34 hetében, ami 8%-kal múlta felül az előző évit.

Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 348,6 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2025 első fél évében, 4,5%-kal kevesebbet, mint 2024. január–június között; ezen belül a vágócsirke 278,4 ezer tonnát (+7,2%), a vágópulyka 35,6 ezer tonnát (+2,7%) tett ki.

A KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja 3%-kal, 104 ezer tonnára csökkent 2025 első félévében az előző év azonos időszakához viszonyítva. Ezen belül a csirkehús kivitele 9%-kal, 79 ezer tonnára nőtt, míg a pulykahúsé ugyanennyivel 11 ezer tonnára mérséklődött. A baromfihús legnagyobb célpiaca továbbra is Románia volt.

Magyarország baromfihúsimportja 35%-kal, 25 ezer tonnára csökkent a megfigyelt időszakban, ezen belül a csirkehús beszállítása 15%-kal, 24 ezer tonnára, a pulykahúsé pedig 45%-kal 1,4 ezer tonnára esett vissza. A legtöbb baromfihús Lengyelországból érkezett.

***

Az AKI PÁIR adatai szerint a hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 779 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2025 júliusában, 7,4%-kal csökkent az egy évvel korábbi átlagárhoz képest.

A KSH adatai szerint Magyarország élősertés-kivitele 21,1%-kal, 13,3 ezer tonnára csökkent 2025 január–júniusában a 2024 azonos időszakában külpiacon eladott mennyiséghez viszonyítva. Az élősertés-behozatal 48,2%-kal, 19,2 ezer tonnára esett vissza. A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége 12,4%-kal (73,2 ezer tonna), értéke 17,0%-kal mérséklődött a megfigyelt időszakban. A sertéshúsimport volumene 22,4%-kal (59,6 ezer tonna), értéke 22%-kal csökkent ugyanekkor.

***

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a 36. héten a hazai spárgatök 265 forint/kilogramm leggyakoribb áron szerepelt a választékban, ami 12%-kal alacsonyabb a 2024. 36. hetihez képest. A hazai gyümölcsök közül a Gala alma és a nyári alma egyaránt 600 forint/kilogramm leggyakoribb áron került a kínálatba. A szabadföldi, fehér fejes káposzta ára 6%-kal, 260 forintra emelkedett kilogrammonként a 28–36. héten az előző évihez képest.