Élelmiszer-hulladékból energia: újrahasznosítási tesztet indít az IKEA az Egyesült Államokban

A program keretében az IKEA éttermeiben keletkező ételmaradékokat a Vanguard Renewables összegyűjti, majd saját anaerob emésztési technológiájával megújuló földgázzá és alacsony szén-dioxid-kibocsátású trágyává alakítja, amelyet a mezőgazdaságban hasznosítanak helyben – írja a Chain Store Age az Ingka Group közleményére hivatkozva. A teszt öt amerikai áruházban indult el New Haven (Connecticut), Stoughton (Massachusetts), Schaumburg és Bolingbrook (Illinois), valamint Oak Creek (Wisconsin) városában.

Mint azt Javier Quinones, az IKEA USA vezérigazgatója és fenntarthatósági vezetője elmondta, az IKEA a hulladékot lehetőségként kezeli és ez az innovatív kezdeményezés megmutatja, hogyan lehet az ételmaradékból értéket teremteni, miközben a vállalat környezeti lábnyoma is csökken.

A kísérlet során várhatóan heti 250 font hulladékot terelnek el a szeméttelepektől, ami hat hónap alatt több mint 14,5 tonnát jelent. Az IKEA a program további egységekre történő kiterjesztését is tervezi.

A kezdeményezés az IKEA szélesebb körű fenntarthatósági törekvéseinek keretében valósul meg: a kereskedő tavaly bővítette a visszavásárlási programját, növelte az elektromos töltőállomások számát, és több mint 90%-kal emelte a zéró kibocsátású kiszállítások arányát az Egyesült Államokban.