Egészségcseppek – A tojás

Sorozatunkban megmutatjuk, miért jó (még) enni.

Az időskori látásgyengülést segít megelőzni, illetve késleltetni a tojásban található egyik vegyület, a lutein. Erre az eredményre jutott a Tufts University-n végzett kutatócsoportja.

Egy Kanadában elvégzett kutatás azt bizonyította, hogy a reggelire elfogyasztott tojás csökkentheti az egész napra vetített kalória-bevitelt. A kutatók úgy találták, hogy reggelire elfogyasztott két tojás után jobban csökkent a kutatásban résztvevők éhsége és egész napos kalória-bevitele, mint azoknál, akik péksüteményt fogyasztottak reggelire.