Édes apácák – A nap videója

Dominique Ansel, akit a szakma Daniel Boulud híres New York-i étterme, a Daniel főcukrászaként ismert meg, most önállósította magát. Ő is francia, saját pékségében is francia süteményeket készít, erősségeként említik a fánkokat és a leveles tésztákat. A mi képviselőfánkunkhoz tudnánk leginkább hasonlítani a religieuse (magyarul apáca) elnevezésű, „kétemeletes” édességet – mai videónkon Ansel ilyeneket készít többféle ízben. A sütemények inkább csak stilizálják az alakokat, de itt talán még illúziórombolónak is tűnne a marcipánfigurák „pontossága”.

STORYBOARD: Move Over, Cupcakes: The Religieuse Has Arrived. from Tumblr on Vimeo.