Drasztikusan drágulhat a pálinka is

Szerző: Trademagazin Dátum: 2022. 10. 25. 12:38

Az aszály és a rezsiválság a pálinkafőzdéket is sújtja, de az érintettek szerint csak a szükséges mérték felével fog drágulni a magyarok egyik kedvenc itala.

Likviditási gondok is vannak

„A Pálinka Nemzeti Tanács (PNT) által képviselt főzdék egy része nem vásárolt fel gyümölcsöt, részben mert vannak főzdék, amelyek értékesítési csatornái a Covid időszakában megszűntek vagy jelentősen beszűkültek, ezért jelentős készletekkel rendelkeznek. Egyes főzdéknek pedig a Covid, illetve az elmúlt időszak gazdasági hatásai következtében sajnos olyan mértékű likviditási gondjaik keletkeztek, amelyek miatt nem tudtak újabb gyümölcsöket felvásárolni”

– árulta el a Világgazdaság érdeklődésére Mihályi László, a PNT elnöke.

„Azok a főzdék, amelyek vásárolnak, azért teszik, mert népszerű az adott gyümölcsfajtából főzött pálinkájuk, vagy új termékkel akarnak megjelenni a piacon. Így idén a sárgabarack mellett vettek málnát, fekete ribizlit, fekete berkenyét és a hagyományos alapanyagokat, mint a szilva, birs, cseresznye, cigánymeggy, alma. A gyümölcsvásárlást negatívan befolyásolhatta a jövőbeni bizonytalanságok egyre növekvő árnyéka, az energiaválság hatására már látható a vendéglátóipari egységek megszűnése, és ha elkezdődik az éttermek, szállodák tömeges bezárása, akkor a pálinkaszektor ismét lehetetlen helyzetbe kerül, éppen úgy, mint a Covid-lezárások idején. Akkor pedig nincs értelme sok gyümölcsöt vásárolni”

– tette hozzá PNT-elnök.