Drágult a hónapos retek, esett a póréhagyma ára: vegyes évkezdet a hagymaféléknél és a korai zöldségeknél

Hónapos retek: mérsékelt hazai drágulás, erősebb importár-emelkedés

Az EU-ban évente 250–260 ezer tonna hónapos retket termesztenek, a kínálatot jellemzően Németország, Franciaország, Olaszország és Hollandia biztosítja. Magyarországon – a saláta után – ez a második legjelentősebb hidegtűrő, hajtatott zöldségfajta.
Az AKI adatai szerint a hazai retek termelői ára 2026 első 13 hetében 4%-kal nőtt az előző év azonos időszakához képest, és 270 Ft/csomó körül alakult. Ezzel párhuzamosan az olasz import ára 19%-kal emelkedett, a nagykereskedelemben 228 Ft/csomó áron kínálták, vagyis az importár is felfelé mozdult, miközben a hazai termék a magasabb árszinten tartotta a pozícióját.

Újhagyma: stabil hazai ár, importból felzárkózás

A belföldi termesztésű újhagyma egész évben elérhető a hazai kínálatban. Az év eleji időszakban a magyar áru termelői ára nem változott, átlagosan 296 Ft/csomó maradt. Az olaszországi újhagyma nagykereskedelmi ára viszont 11%-kal emelkedett, és 297 Ft/csomó körül gyakorlatilag utolérte a hazai árszintet. A két ár közelítése azt jelzi, hogy az import ebben a periódusban nem lefelé húzta, inkább „ráemelkedett” a hazai ársávra.

Póréhagyma: importvisszaesés mellett is árcsökkenés

Uniós szinten a póréhagyma „éllovasa” Franciaország (évi ~160 ezer tonna), utána Belgium és Hollandia következik. Magyarországon a termés jóval kisebb, 900 tonna felett alakul.

A külkereskedelmi kép ugyanakkor érdekes fordulatot mutat: az AKI szerint a póréhagyma, téli hagyma és metélőhagyma együttes behozatala 2025-ben 60%-kal visszaesett, miközben a kivitel 20%-kal nőtt. A legfőbb beszállító továbbra is Németország, de az onnan érkező mennyiség a felénél is kevesebbre csökkent.

Mindezek ellenére a budapesti nagybani piacon a belföldi póréhagyma importverseny nélkül van jelen, a kínálat folyamatos, mégis 2026 első hónapjaiban 18%-kal csökkent a termelői ára, és 303 Ft/darab körül alakult. Ez arra utal, hogy az áralakulást nem kizárólag az importnyomás, hanem a belső piaci egyensúly (kínálat–kereslet, szezonális lefutás) is erősen befolyásolja.

Mit érdemes figyelni a szezonban?

A számok alapján a korai zöldségek és hagymafélék piacán 2026 elején egyszerre volt jelen drágulás (retek), árstagnálás (újhagyma) és árkorrekció (póréhagyma). A következő hetekben a szezonális átmenetek és az importárak mozgása döntheti el, hogy a retekben tartós marad-e a magasabb árszint, az újhagymánál pedig mennyire erősödik az import szerepe a hazai ársávban, miközben a póréhagymánál az árak alakulását továbbra is a belső piac dominálhatja.

Ha átküldöd az AKI-anyag pontos címét/dátumát vagy a táblázatos részét is, meg tudom írni még „trade-esebben”: 1–2 mondatos, számokkal telepakolt lead + külön mini blokk termékenként, a nagybani és importárak külön kiemelésével.