Desszertverseny
A Bolka Desszert Butik őszibarackos-mandulás süteménye lett az idei Budapest desszertje, amelyet először a 9. Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolhat meg a közönség szeptemberben. Az Édes Napok mintegy 70 kiállítót vonzott a Szent István térre, a fesztivál gasztroszínpadán óránként más-más cukrászmester tartott bemutatót. A zsűrizés legfontosabb szempontja a jó íz volt, ugyanakkor a versenyre benevezett sütemény álljon közel a magyar cukrászati hagyományokhoz. A Budapest desszertje megmérettetés aktuális tematikáját mindig az előző győztes határozhatja meg: idén ez a barack és a mandula volt. A zsűrizés vakon zajlott, a bírálók is csak a pontszámok összesítése után tudták meg, ki készítette a győztes édességet. A győztes desszert alapja egy Sacher-típusú piskóta volt mandulaliszttel, karamellás csokoládéval, kétféle állagú őszibarackkompóttal töltve, fehér csokoládés mandulakrémmel. //
Kapcsolódó cikkeink
Az Auchan lesz az EFOTT fesztiválboltja
Az Auchan lesz a kitelepült boltja a július 10-én kezdődő…
Tovább olvasom >Július 3-án indul a Heineken Balaton Sound
2023-as visszatérését követően idén is a Balaton déli partjának egyik…
Tovább olvasom >A Coca-Cola idén is a fesztiválszezon egyik főszereplője lesz
A Coca-Cola® ezen a nyáron is a zenére, a szórakozásra, a…
Tovább olvasom >További cikkeink
9 milliárd forint a K&H SZÉP kártyákon
Hónapról hónapra növekszik a K&H SZÉP kártya forgalom, de még…
Tovább olvasom >Időben kezdik
Kortársaiktól tanulják meg a helyes táplálkozást az iskolások a Magyar…
Tovább olvasom >Érzelmek és emlékek
A desszertnek érzelmeket, emlékeket kell ébreszteni – ez Tiziano Mita…
Tovább olvasom >